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平日裡大家養的豬都是賣給肉販子，換些錢貼補家用。
今兒老李家殺豬過年，青石村的人都跟著高興。
往日只會在家裡烤火的老人都跟著看熱鬧。
村裡的皮猴子們更是在老李家的院子跑來跑去。
“小滿太奶，你家殺了豬有好多肉吃了。”
“初元爺的肉吃不完，能分點給我嗎？”
孩子們嘰嘰喳喳著。
陳小滿就道：“我能把肉全吃完。”
“你娘在我家做工，有工錢拿，可以買肉吃啊。”
“我娘說今年肉太貴了，不買肉了。”
陳小滿給他出主意：“可以買一點點嘛。”
“我一會兒讓爹便宜點賣給你們家。”
李初元很大方道。
他這話一出，附近幾個大人都高興起來了。
有人立馬道：“初元叔你也便宜賣點肉給我吧。”
“初元叔說的不頂事，滿倉爺可不會聽他的。”
“找小滿奶啊，她說話算數。”
於是大家都將目光移到陳小滿身上。
不少遠處的人都圍了過來。
你一句我一句地要買便宜肉。
陳小滿想了想，就道：“我跟我爹說。”
聽到她這話，大家都知道穩了。
再看那頭奮力掙扎著“嗷嗷”叫的豬，大家目光更火熱。
在他們眼裡，這豬就已經是他們碗裡的菜了。
還有不少人對著豬咽口水。
殺豬的是村裡幾個成了家的壯年。
大家把豬綁起來，村裡的一個壯年拿把尖刀插進豬脖子，再拔出來，豬血就沿著口子往外流。
周大丫早就拿了大木盆在下頭接著。
豬掙扎著動得更厲害。
村裡的壯年們死死壓著，漸漸地，大肉豬力氣越來越小，到最後癱倒在地上。
李石頭脫了厚棉衣，只穿了單薄的裡衣裡褲。
他撥出一口白氣，一手拿著菜刀，一手將碗翻過來拿著。
菜刀在碗底來回摩挲著，發出“鏘鏘鏘”的聲音。
好一會兒後，他對著豬肚子下了刀。
老菜刀很厚實，豬肚子上也沒骨頭，只要用力氣，就能破開。
李大寶跟李富貴等人將豬肚子掰開，把內臟拿出來。
周大丫跟村裡幾個要好的婆子麻溜地用大盆接好，拿去洗。
今兒殺豬是要吃殺豬菜的。
這些豬內臟，就是做殺豬菜的主要材料。
女人們將豬內臟洗乾淨，切好了往鍋裡焯水。
這麼多人，只靠這點豬內臟，肯定不夠吃。
周大丫又去菜地裡砍了十幾個大白菜回來，順帶著拔了二十來個水靈靈的白蘿蔔。
村裡人幫著在老李家的水井洗乾淨。
切好，豬下水跟白菜蘿蔔一起燉。
一個鍋肯定不行，村裡人自發把自家的鍋拿過來，用石頭在院子裡壘起簡陋的灶臺，點了火就蹲。
寒風將香味吹得到處飄。
村裡孩子們圍在鍋邊，你咽口水我洗鼻子。
生怕少吸一口吃虧。
周大丫是個大方的。
把不少豬骨頭都挑出來，跟蘿蔔一起燉了好幾鍋。
大人們全是喜氣洋洋。
圍著老李頭就嘰嘰喳喳。
這個說：“這麼多肉你們也吃不完，就賣點給我們唄。”
那個說：“小滿奶說了，要便宜點賣我肉。”
老李頭把旱菸往褲腰帶一插，就道：“拿秤，給你們稱肉。”
大家高興地應一聲。
不知誰從家裡拿了個秤過來，李大寶就給大家割肉。
如今糧食貴得很，豬肉自是也貴得厲害。
肥肉都要一百七十個大錢一斤了。
瘦肉倒是便宜些，只要一百五十五個大錢一斤。
老李家賣得便宜些，肥肉只要一百五十個大錢一斤，瘦的只要一百四十個大錢。
最近青石村的不少男人都在修橋拿工錢，好些女人也在老李家賺錢，大家手頭都寬裕了些，也就捨得了。
你家半斤，我家二兩的買著。
總能嚐個肉味。
實在沒錢了，就把糧食拉一兩斤去縣城賣唄。
反正各家都囤了糧。
