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話說蘇賢他們回到府中後，並未第一時間就去客廳入席。
而是召集齊了府中的所有工匠，加緊趕製一套粗糙的製糖工具……
席間，蘇賢與林家父子推杯換盞，賓主盡歡，林父紅光滿面，感覺這次邀請蘇賢過府一敘的決定無比正確。
透過此次宴席，他能明顯的感覺到，蘇賢與他之間親近了不少……
飯後。
眾人閒坐喝了一會兒茶。
此時已是華燈初上，自蘇賢來到林府算起，已經過去了兩三個時辰。
忽一時，一個小廝前來稟道：“蘇文學吩咐的一應物件兒都已打造完成，請蘇文學移步過目。”
“終於成了，我們一起去瞧瞧吧。”
“好，飯後正該走一走。”
“……”
蘇賢、林川、林父來到一座無人居住的大宅院。
專用工具便是在此處打造的。
還有試著用火焰菜製糖的場地，也在此處。
蘇賢環視一圈，見各項物品都已齊備，滿意的點了點頭。
林父指著現場的幾個小廝說道：“他們都是老夫的心腹，蘇賢侄可以放心，不用擔心洩露製糖秘方。”
話畢，林父在心裡吐槽道：“老夫真是一個人才，過家家的事，也能裝出一副辦大事的模樣……”
林川則偷偷的打了個哈欠，他對這些事其實不怎麼上心……
“還是伯父想得周到，既然如此，那我們就開始吧。”
“好的！”
“……”
蘇賢使用的法子，是“土法制糖”。
過程與甘蔗製糖的部分流程通用。
首先，將火焰菜菜頭洗乾淨，切成細絲，然後放在一口大鍋中加水熬煮……這一過程是為了將菜頭裡面的汁水提取出來。
待汁水滲出後，撈出菜絲，然後往鍋中新增一種用途廣泛的東西——生石灰！
確切來說，是新增石灰乳，這是為了將汁水中的雜質沉澱。
然後繼續加熱，過濾沉澱物，待湯汁清澈，後續的步驟就與甘蔗製糖差不多了，無外乎蒸發水分，使糖分濃縮，直至結晶。
透過此法，可以得到兩種等級的白糖，一種紅糖，然後是不能吃的“廢蜜”。
此法雖看似簡單，但加熱和新增石灰乳的程度不好把控……
蘇賢動口不動手，那幾個林父的心腹小廝經一通忙碌之後，第一次嘗試……失敗了！
然後又失敗了兩次。
此時天色已晚，這座大宅院中點了許多火盆，林父和林川都在偷偷的打哈欠。
林父認為此法根本行不通，是蘇賢在玩過家家的遊戲，但這不重要，重要的是蘇賢喜歡就好。
若蘇賢要在這兒弄上一整夜，他就在此守候一整夜。
至於林川，他在一剛開始的時候就在打哈欠了……
第四次嘗試開始了。
哈欠連天的林家兩父子，忽然聽見蘇賢大喊了一聲：“成了！”
兩父子立即驚醒。
並小跑過去，與蘇賢一起圍在一口大鐵鍋之前。
林父聽出蘇賢聲音中，夾帶著欣喜與激動，心頭不由疑惑道：“呵，蘇賢侄玩得還真起勁兒，待老夫來看看，成什麼了？”
他探頭往大鐵鍋中一看，只見清澈的汁水底部，正變出一層雪白的“細沙”，以肉眼可見的速度增加著。
“這……這是……”
林父無比震驚。
不是因為蘇賢結晶出了白糖，而是因為結晶的過程。
從汁水中變出雪白的“細沙”，真的好神奇，就跟煮鹽似的。
“蘇兄，這便是糖？”
林川瞪大了眼睛，昏昏欲睡的腦袋徹底清醒。
“不錯，這就是我所說的糖，白糖！”
“……”
透過甜菜土法制糖，得到的直接就是白糖。
這對於只能透過甘蔗製取石蜜的時代來說，是真正的劃時代！
蘇賢命人將結晶的白糖過濾而出，然後烘乾，用細篩篩過後，便得到了跟後世的白糖沒有多大差別的白色結晶物。
“蘇賢侄，這就是那所謂的白糖？”
林父心裡還在震驚，他沒想到蘇賢果真透過甜菜弄出了一種類似上等雪花鹽的東西。
“不錯。”
蘇賢用手捏了一點送入口中，嗯，口感就是純粹的
