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是比較步驟稍微繁瑣。
殺好後的草魚去魚骨和魚皮，只要裡面的魚肉。取下來的魚肉不是全部都要，只留白色部分，魚背上的紅
肉要去掉，不然會有腥味。
魚肉多洗幾遍，洗到發白為止，加入煮好的胡蘿蔔剁成魚蓉，最後加點蔥姜水和蛋清，可以蒸香去腥。
做好的魚丸一定要放到冰水裡冰一下，這樣做出來的魚丸鮮美有彈性。除了魚丸，她還做了蒸魚豆腐和炸魚餅。炸魚餅剩下的油，她還做了炸雞翅和紅燒肉。
炸雞的做法是話本里介紹的，說是外國來的做法，現在國內還沒有。
靳家周圍都是香味。
寬闊的柏油馬路上，一個白頭髮的老頭捶了捶腿，“想當年爬雪山過草地，那麼長的路我都沒問題。今天才走了這麼點路就不行了。靳澤這個臭小子，也不知道來接一下我。”
“司令，您忘了，是您騙靳澤火車晚點一個小時，還說這點路走起來跟玩兒似的。”龔雲龍直白點出問題。
“你這個小子還敢埋汰起我來了。”靳登懷牛眼一瞪，
正準備表明自己老當益壯，還能再走，突然聞到了一股誘人的香味。
他動了動鼻子，“什麼味道，怎麼這麼香？小龔，是哪家的味道？”
龔雲龍假裝聞了聞，裝糊塗：“沒聞到，可能是味道太小了。”
靳登懷冷哼一聲，“龔雲龍，你小子還敢誆我，這麼香的味道怎麼可能聞不到。你給我老實交代，到底是哪家的味道？”
“司令，你知道的，醫生說了，你要忌辛辣油炸，要清淡飲食。這些東西不能吃。”
“別廢話，我就是想知道是哪家手藝這麼好，我又沒打算去吃。”
龔雲龍一臉不信，“司令，每次你不想忌口前都這麼說，哪次遵守了。上次，你答應了靳澤不吃，結果打著找人下棋的幌子跑去國營飯店點了一桌川菜，把自己吃的進了醫院。還有上次，你和何同志，兩人為了吃麻辣兔丁，差點把廚房燒了。還有上上次，你生日那天耍賴讓靳澤給你做油炸大蝦，結果吃過敏，拉了一天肚子……”
他越說，靳登懷臉越臭，直接打斷他：“龔雲龍，快說，是哪家的味道。這是命令！”
龔雲龍沒辦法，循著味道聞了聞，眼神有些驚訝，“報告司令，是靳家。”
整個一號大院就一家姓靳。
靳登懷狐疑地看了一眼龔雲龍：“小龔，真的是靳家，你沒忽悠我？我們家沒人有這麼好的廚藝。”
這次龔雲龍直接行了個軍禮：“報告司令，確認無誤，就是靳家。”
“難道雲芳找到新保姆了，這是新保姆做的？”靳老爺子這麼一想，那叫一個激動，鬍子一抖一抖的，催促龔雲龍：“小龔，快，快回家。有口福了。”
“不是說了不吃？”龔雲龍嘆口氣，他就知道，司令不會遵守。
想著馬上就可以吃到好東西了，靳登懷走路起來健步如飛，虎虎生風，哪還有剛才那個哎喲叫喚的樣子。
龔雲龍揹著行軍包跟在身後。
靳老爺子德高望重，大院的人都認識他，見到他紛紛熱情招呼。靳老爺子一開始還回應，到後來人太多，他嫌棄麻煩，乾脆抄近路，走了一條沒什麼人的小路，直通靳家院子。
小路上路不平，亂石多。
龔雲龍在後面看的心驚肉跳的，生怕老爺子一個沒注意摔了。
結果靳登懷不僅走起來很穩，速度還一點不慢，他不加快速度，都要跟丟了。
蘇燕婉剛把油炸的東西盛到盤子裡，就聽見廚房門開了，還以為是靳澤，今天他訓練結束的早，說是有事要出去一趟。
結果回頭一看是一個陌生的老頭，看著老頭那和靳澤有點相似的五官，她知道他是誰了。
“你是靳爺爺？”
靳登懷咳嗽一聲，走進廚房。“小同志不錯，年紀輕輕就有這麼好的廚藝，叫什麼？”
蘇燕婉笑著道：“回靳爺爺，我叫蘇燕婉。”
靳登懷看了看噴香的一堆東西，吞了吞口水，“小蘇同志，這些都是你做的？”
“是，我做的。靳爺爺要嚐嚐嗎？”
靳登懷正有此意，首先就朝炸雞翅夾去。趁沒人，先吃點，不然一會兒該吃不了了。
結果沒想到，他剛伸出筷子，蘇燕婉就把炸雞端走了，還滿臉笑容地把其他的魚丸魚豆腐端到他面前：“芳姨說了，靳爺爺不能吃油炸的，這個魚丸和魚豆腐都
