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心，孫掌櫃以後仍然管這裡。以前。你們怎麼著，還怎麼著，要叫孫掌櫃。”
孫正平這人心腸不錯，夥計們都擁戴他，一聽這話很是高興，更有人不顧陳晚榮這個大掌櫃在面前，拍起孫正平地肩頭。親熱得緊。
“我以後就是管管日常事務，不要再叫我掌櫃了。陳掌櫃，這邊請。”孫正平可沒忘了規矩，在前面帶路。
陳晚榮道聲請，跟在他身後。人的名，樹的影，陳晚榮的名聲不錯，夥計對由他“接盤”一事很是放心，不再擔心前途，跟在身後。
孫正平帶著陳晚榮清點坊裡地工具。酒缸酒罐這些就不說了，多得很。光是這些盛器就要值上千兩銀子。煮酒地鍋、做曲的模、堆好地曲子、蒸熟的麵粉、米倉裡堆著的米，七七八八算下來，這些東西就要值好多錢，再加上房子、名氣，兩千銀子盤下來划算。很划算。
最後來到磨坊，屋裡有五個石磨。唐朝釀酒是要把米磨碎，再來發酵、製作塊曲。所以這石磨就是不可或缺的工具了。
讓人意想不到的是，居然有個男子在磨盤上呼呼大睡，鼻息正鼾。口水順著嘴角流下來，磨盤上溼了一大攤。
“肖師傅，肖師傅！”孫正平走到男子跟前，在他額頭上輕拍幾下。
男子翻個身，咂巴著嘴巴，嘀咕道：“掌櫃的，您都不管我們了，我就來這磨盤上睡睡。看能不能想轉。”
這話雖是不夠正經。卻道出了一股難捨之情，孫正平很是尷尬。斥道：“胡說！別盡說沒高沒低的話。”
幾個夥計忙過去把他從磨盤上抬下來，更有一個夥計在他耳邊嘀咕幾聲。這男子兀自好夢正酣，聽了夥計的耳語，先是晃晃腦袋，繼而就是一臉的驚愕，手忙腳亂的向陳晚榮行禮：“肖致中見過陳掌櫃。”
想是夥計擇要把事情說了，要不然他不會如此這般變化，陳晚榮笑道：“免了。肖師傅，磨盤做床，是不是想轉了？”
這話有些玩笑成份，很是好笑，幾個夥計捂住嘴直樂，不時瞄著肖致中，是在取笑他。肖致中臉紅通通地，很不好意思，張大嘴巴不知道說什麼好。孫正平怕他面子上不好過，忙給陳晚榮介紹道：“陳掌櫃，這是工頭肖致中肖師傅。”
工頭相當於現代的領班之類的基層管理人員，還掌握著技術，在掌櫃眼裡是香餑餑。肖致中是孫正平的左臂右膀，孫正平怕他過份為難，才為他解窘。
現代企來面臨破產時，工人都會惶惶難安，這很正常。只是爬到磨盤上睡覺，這事也太不可思議，陳晚榮臉一肅道：“肖師傅，要是你以為我不配做你的掌櫃的話，明天你不用來就是了。你放心，我會另外給你三個月地工錢，在三個月內，你可以衣食無憂。”這是按現代做法進行的補助，在唐朝絕對稱得上夠大方了。
肖致中愣在當地，不知道怎麼說話。不趁現在壓壓他的風頭，將來還不知道成什麼樣了，陳晚榮板著臉，直接無視肖致中地喪氣臉，從他身邊經過。
孫正平對他很是倚重，一推他，衝陳晚榮一呶嘴，意思是要他趕緊給陳晚榮認個錯。肖致中會意，快步攔在陳晚榮身前道：“陳掌櫃，我跟孫掌櫃有十幾年了，他一直對我不錯，我心裡窩得慌，這才到這裡偷懶。您大人大量，不要往心裡去，好麼？要不，我給您跪下了。”作勢欲跪。
陳晚榮冷冷的道：“你要是跪下的話，你立馬走人。男兒膝下有黃金，我恨那種輕易放棄主張地人！”這不是隨便說說，是陳晚榮的原則，“人不可有傲氣，不能沒有傲骨”，陳晚榮沒有傲氣，卻不乏傲骨！
孫正平已經聽出言外之意了，斥道：“還不謝陳掌櫃！”
肖致中醒悟過來，忙向陳晚榮行禮：“謝陳掌櫃，謝陳掌櫃！”
陳晚榮臉色一緩，道：“我看到你們對孫掌櫃這麼忠心，說實在的我很高興！能有你們這樣忠貞的夥計，我很榮幸。我把我的條件給你們說一下，要是你們同意的話，明天過來籤同合。要是不同意的話，我會給你們三個月的工錢，歡送你們。”
這是關係重大地事情，夥計們忙凝神靜聽。
陳晚榮按照記憶，把合同地內容擇要給他們說了一遍。話音才落，肖致中他們齊道：“掌櫃的，這還用想麼，我們當然是答應。只是，每天只做四個時辰，是不是太少了？我們以前都做六個時辰，必要時更多呢。”
六個時辰，就是十二小時了，屬於“血汗工廠”標準，陳晚榮笑道：“有必要地話，可以做得更長些，不過要另外付工錢給你們。好了，你們先想想，有意留下來的，
