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走到檔口前才發現，原來還不止七八個，還有幾個從款臺交完錢往過走的。
我去，這買賣要火？
想進檔口裡面就得從櫃檯下面留的口子中鑽進去，現在這十多個人已經把櫃檯前站滿了，房冬一看張軍家這時沒有人，就先把鍋放到了張軍的櫃檯角上。
“你家晚上業務不錯，可把這幾個小子給忙壞了，那個胖子還摔了一跤。”張軍笑著對房冬說。
“怎麼摔的？”
“肯定是地上滑，剛才人多的時候手忙腳亂的幾個人確實有點招架不住，一著急就摔倒了，好像把地下的湯桶也給弄翻了。”
“人燙著沒？”房冬第一時間就想到桶裡的湯可是一直保持開的狀態，這要是碰倒了搞不好就把胖子燙了。
“我那會兒聽見他們叫喚，應該是燙了一下，不過沒事，好像不嚴重。”
房冬心裡咯噔了一下，掂起腳越過櫃檯前的人頭向檔口往裡望去，發現秀秀已經站到操作檯前把胖子換下去了，胖子在最靠裡的一個凳子上坐著。
由於顧客的遮擋，房冬也只能看到他胸部往上的這部份，不過看胖子的表情，應該像張軍所說，至少是不嚴重。
“還是這位姐姐麻利，要不然咱們這個會不知得開到啥時候。”一個熟悉的聲音傳來，房冬探了探頭，從說話女孩的側面認得出，她就是中午來時開玩笑說要散會的那位。
“這個女孩中午來過。”房冬對張軍說，也想小顯擺一下自己這就算有老顧客了。
哪知張軍根本不以為然：“趁著便宜還不得抓緊吃？”張軍又是這副腔調，和賣炒菜那個女人的說法如出一轍。
房冬只好笑了笑。
反正也進不去，房冬便岔開話題和張軍聊了聊他的業務，按他的說法，今天一般，不到五百塊錢，不過也算正常。
房冬知道，他這五百塊錢裡面乾貨比自己多得多，除了櫃檯租金和老鄧的抽成外，基本就沒什麼費用，麵筋是接現成的，他自己只需在家調個湯，然後再配上些鹹菜、豆芽之類的就ok。
“你這調料還挺講究啊！”房冬這才注意到張軍的櫃檯上除了那些待切的麵筋、米涼粉外，光是調料湯盆就有六個，這還不算花生碎等乾料。
有一個是辣椒油，剩下幾個的盆裡的湯顏色都差不多，至於是什麼祖傳秘方就搞不清了。
這時剛好來了一位顧客要吃米涼粉，張軍開完票後，先把米涼粉切好置入一個盆中，動作麻利地從六個盆中每一種都往米涼粉上澆了一些，然後用筷子在盆裡一攪，倒入碗中。
“這麼多種湯料，你剛才這動作夠專業的啊，佩服。”顧客拿回票，把米涼粉端走後，房冬對張軍說。
張軍笑笑，帶著一絲詭秘。
這裡面有門道？
張軍也沒保守，馬上就小聲告訴了房冬，這六個盆中，一個是他熬的料汁，一個是辣椒油，其它四盆都是醋。
“用四種不同的醋？”
“一種醋。”
房冬馬上明白了，和張軍一起會意地一笑。
搞四盆一樣的醋，一個裡面舀一點點，完全就是為了給顧客看的，讓顧客覺得他家的調料多講究，這麼多種。
我去，連這種招數都能用啊？
張軍告訴房冬，最多的時候他擺過六小盆醋，有的顧客還監督他呢，哪個不放點都不行。
房冬不知道這算不算件好笑的事情，反正自己笑不出來。
房冬突然覺得自己在這夥人面前有點太小兒科了，一**商啊。
正說話間，那個大長臉女人也過來了：“噯，你們家今天的特價能不能賣我一份？”
還是那麼沒禮貌，房冬也不想和她一般見識，笑著說：“當然可以。”
要是以前在別的地方，房冬肯定不能收她的錢，怎麼說也算在一個鍋裡舀飯吃的人，可聽張軍上午說過，這裡所有的業主之間從來都一是一二是二的，自己也沒必要破這個規矩。”
不知道是不是像張軍和炒菜老婆所說的那樣，這些服務員就是來佔今天這點便宜的，不一會又來了幾個，從服裝上看都是時代百貨的，而且是中午來過的。
“趙師傅這個老婆討厭壞了，整天喳喳喳的就數她能叫喚，到處傳閒話，這裡面一有點啥事馬上就報告給老鄧老婆了，看你家今天有便宜，馬上就過來了。”張軍趁炒菜老婆去款臺交錢時對房冬小聲說。
“啊……”房冬假裝聽懂了。
