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“先說你準備賣什麼？”鬍子還賣上關子了。
“我……還是賣我們家的串串吧，不過我的串串肯定比我爸做的味道要好得多，我捨得下料，你說這個地方到底在哪兒啊？”
“哈哈，我讓你又能賣到錢，還能見到放放和夏夏！”
鬍子對房冬說，安平大學今年過完年開學時已經全部搬到了新校址，並在教學區和生活區之間建了一條小吃街，那裡全是賣快餐和小吃的。
不過剛建成就全部租了出去，那條街現在的買賣很火，房租也漲了不少，一店難求。
“鬍子哥，你這不是逗我嗎？”大學附近賣小吃很容易火房冬是知道的，房租高還租不到，那和自己有什麼關係？
“傻小子，我還沒說完呢。”
鬍子這是正二八經的大喘氣。
安平大學的南邊隔一條路就是安平市府新建的職教園區，安平市內除了安大外，所有中專、職業教育學院等全部從原址遷到職教園區，總共有十多所學校。
職教園區雖然還沒徹底完工，但已經有好幾所學校遷進去了，職教園區內也有建一條小吃街的規劃，現在已經動工了。
要是在這條街上租一個小店，那人流量比安大小吃街還要多。
雖說中專生不如安大的學生零花錢多，但安大隻有不到一萬學生，可職教園區將來會有六七萬學生，基數大。
“那得啥時候才能建成啊？”房冬問，說了半天又是沒影的事。
“建成怎麼著，你能租得起？”
“那你和我說這個是……”
“聽著，關鍵問題來了。”鬍子饒了半天，這才告訴房冬他要說的事。
自打第一家學校——安平藝術學校搬進職教園區起，就有一些賣煎餅果子和雞蛋灌餅的小攤在藝校門口擺了起來。
由於職教園區還沒有完全峻工，管理部門沒有進駐，所以這些攤點基本沒人管。
沒用多長時間，各種各樣的小吃攤就聞風而動，紛紛往藝校門口擠，在藝校大門兩側已經形成了一個規模不小的馬路市場，賣什麼的都有，十分熱鬧。
“你可以買箇舊三輪車，花些錢改裝一下到這條街上擺攤，這條街的攤主們每天下午五六點以後才出攤，收攤也早，大部份攤不到12點就收了，白天把該準備的都準備好就行。”
這一下提起了房冬的興趣，這種投資少見效快的經營模式很適合現在一窮二白的自己。
唯獨無證經營這一點讓房冬有些不舒服，這樣一來和父親一樣都成了流竄犯了。
職教園區在安平市的東北城邊上，安平城區雖不算大，但從家出發就算騎腳踏車去職教園區也差不多要一小時，推著小吃車去就更遠。
鬍子建議房冬在離職教園區最近的白雲區租一處平房，那裡的平房很便宜，一間小房月租不過一百元，用來停放車和食材的預加工。
正合房冬之意，想辦這事必須暫時瞞著父母，白雲區和自家居住的東崗區相鄰，家裡有事時來回跑個腿也方便。
“你家串串的價格挺適合那條街的，那裡沒有燒烤攤，二噴子有個徒弟去擺過，沒什麼人吃。”鬍子又說。
“為什麼沒人吃？”
鬍子看了房冬一眼：“那兒都是快餐，每人一二十塊錢的消費水平，燒烤能吃得飽嗎？想花一兩百或更多錢的學生會站在車邊一邊擼串一邊喝啤酒，還不停地被過往的人碰來撞去的？”
鬍子還給房冬分析道，過去在夜市時，燒烤是絕對的大戶，可到了這條街上，麻辣串極有可能成為大戶。
“其實我看了，就按你去年那種做法，你們家的麻辣串如果一直賣下去，至少三分之一的燒烤攤賣不過你家，可惜你那個摳門爹眼光太淺，就顧著眼前那點小利才沒把生意做大。”
房冬一興奮，這酒就下得快，酒下得一快，人就迷糊得快，嘴也不把門了，開始給鬍子吹自己關於小吃的見解和發展趨勢的高論，鬍子好像聽得很認真，一直笑著看自己吹了半晚上的牛。
離學校開學還有幾天，暑假期間這條街沒有人吃也就沒人出攤，鬍子說趁這幾天抓緊準備，學校一開學就出攤，到入冬前還能賣兩個多月。
“記住，不能要臉，否則你就別乾地攤兒。”鬍子反覆叮囑房冬：“管理人員不能惹，同行面前絕不能心軟。”
開張前有很多事要準備，離開學還不到一個星期的時間，一個人肯定忙不過來，這時能幫自己的也只有中學同學了。
