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造成自己攤上人均消費過低的原因主要有兩個：一是新攤沒有老顧客，很多人都是走走吃吃，能一直走到最南端的人本來就少，就算來了被胖子和標誌牌吸引成為顧客，那也只是嚐嚐，很多人走到這裡時已經基本吃飽了。
第二個原因就是以前曾經分析過的，中專學生年齡小，農村孩子又偏多，消費力本來就有限。
那家賣麻辣面的在房冬從車裡出來時就已經在收攤了。
當房冬認為她就是王大猛派來佔位子，根本就不是誠心做買賣時，白玉堂卻告訴房冬，這個女人今天賣了十幾碗麵。
房冬差點跳起來，一碗六塊，十幾碗豈不是比自己賣的也多？
“她也沒想到能賣小一百塊，還對烤冷麵那個說，明天多準備點。”
原來早早收攤是因為沒東西賣了？
無心插柳柳成蔭啊這是！
胖子告訴房冬，這個女人一直在監視咱們，每來一個顧客她都要盯著看，估計是替咱們數錢呢。
房冬堅信，明天的業務肯定比今天好，除了那位欠揍的花褲男外，所有人都發了代金卡，肯定會有幾個回頭吧？
今天賣的這些營業額，和吃別人的剩飯差不多。
如果有一出校門就直奔這裡的學生，那消費肯定要比今天高。
“小兄弟們喜歡吃臭豆腐不，今天賣得不錯，桶裡不多了，你們要是喜歡咱們就吃了吧。”白玉堂熱情地招呼道。
胖子第一個報名，這豬香臭通吃。
於光南和馬小龍不吃，房冬和候勇志都過來嚐了嚐，味道很正，湯汁調得也夠味。
白玉堂告訴房冬，他這是花幾千塊去湖南學的，讓大夥放心吃，絕對是傳統工藝，不像北面那幾家，什麼事都敢幹。
“他們位置比我好，可也不比我強多少，我就信一條，踏踏實實做東西才能做長久，我看你們也不錯，味道好又幹淨，肯定錯不了！”白玉堂誇道。
一問才知道，白玉堂今天賣了四百多。
“你知道王大猛一天賣多少錢嗎？少說五六百，最多的時候賣給一千多呢！”白玉堂告訴房冬。
我也能，房冬暗自咬了咬牙。
