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的白砂糖和少量的鹽，再滴入幾滴檸檬，“檸檬汁可以固定水果的顏色，所以適量加幾滴，一會草莓的色澤會更好看~幾滴就夠了不要放太多~”
“喜歡吃甜的可以適量多放些白糖，按照我現在這個劑量放的話不會很甜。”甘藍嘴裡說著話，手中攪拌著鍋中的草莓，小火加熱攪拌至糖融化後轉中火將草莓攪拌至濃稠狀，便可以關火了，味道酸酸甜甜的，草莓醬的顏色很鮮豔。
“草莓醬就做好了。”甘藍勺起一勺鮮紅的草莓醬，讓直播間觀眾看看色澤，也可以試試味道，“其他水果醬都是一樣的做法，所以一會我們要加快速度了。”
甘藍第二種醬是做的芒果，畢竟她的顏美人親自點名了，芒果醬也是按照草莓醬的做法，接著就是紫蓮、綠霧果……
當然她就只做了草莓和芒果，之後的水果醬交給學生們來做，畢竟實踐很重要，雖然看著很簡單來著，她才不想承認是因為顏美人點名要吃這兩種，才做完這兩種醬就甩手不幹了。
既然水果醬都已經有了，那麼接下來就更簡單了，換上奶鍋，倒入適量牛奶和細砂糖，小火攪拌至糖融化沸騰後關火。
一邊攪拌一邊倒入蛋黃，“蛋黃放進去後一定要攪拌，避免被燙熟。”攪拌均勻後加熱攪拌至濃稠，放在一旁晾涼。
