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級能量盒上了。
甘藍切好需要用的配料後，雞爪也已經泡好了。
雞爪撈出瀝乾水分，鍋中倒入適量的油，油八成熱後加入適量的幹辣椒、薑片和豆豉爆香後淋入雞爪上，接著加入適量的白胡椒粉、生抽、老抽、蠔油和白糖攪拌均勻。
將拌好的虎皮雞爪倒入盤子裡爭氣碼好，淋入剩下的醬汁，放入已經燒開的蒸鍋中，中小火蒸二十分鐘，雞爪用的是未來出品的蒸鍋，所以時間縮短了一倍。
甘藍撈起已經煮好的粉條，倒入調好的醬汁配料，攪拌了一下，放一旁，馬上就能吃了，因為金錢肚和豉汁排骨就要好了。
先把最先蒸熟的金錢肚取出，放上沒熟的繼續蒸。
這還不算完成，鍋中再倒入適量的滷汁、料酒、糖、水澱粉、醋和味精煮至濃稠，淋入蒸好的金錢肚上，再把切絲的青椒紅椒絲放在上面點綴。
散發著迷人香味，金黃油亮的金錢肚就做好了。
甘藍迫不及待的夾了一條沾滿滷汁的金錢肚放入嘴裡，慢慢嚼起來，一入口就被滿嘴的濃郁香味佔領了，而金錢肚上面的網狀好像吸飽了滷汁，一嚼汁水爆了出來，再嚼柔軟又勁道，卻非常容易嚼爛，真是滿嘴留香，甘藍的表情幸福又滿足。
吞下後又夾起三四條，數量多了後嘴裡的香味更濃郁了，這金錢肚口感實在是太好了。
端著盤子走出廚房，將兩大盤金錢肚放在眼前，嗦了一口酸辣粉，再吃兩口金錢肚，這日子好不美妙啊！
看著吃得津津有味且時不時發出讚歎的甘藍，一直在觀望的直播間觀眾蠢蠢欲動起來......
