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甘藍把蒜香茄子的名額抽完,就開始製作炸雞腿了。
“現在我們開始製作炸雞腿了,之前做了香辣炸蟹,現在做個香辣炸雞腿。”
“因為我在星網上沒有找到麵包糠這種配料,所以我現在要現場製作,以後炸別的東西也會用到,你們也可以一起做,因為很簡單,而且以後會經常用到喲!”
我是來學習的:我現在聽到主播說簡單,肯定又不是什麼簡單的東西了,哎!
一口一隻烤蝦:我被主播騙了好幾次了,我不相信她說的簡單是真的簡單了。
甘藍:“......”確實很簡單來著。
“這是我之前做狼王殿下剩下的邊角料。”甘藍舉著一袋子麵包,凍之前就已經把那層黃色的皮剝掉了,只剩白色那部分。
“把製作好的麵包去掉黃皮部分,直接冷凍兩個小時左右,讓麵包變硬,一掰就碎,這樣就可以了。”甘藍搓了搓麵包碎,捻起一點點,讓觀眾看明白。
“剩下的也把它們敲碎,用個棍子直接在上面滾至碎屑均勻,麵包糠就做好了!”甘藍得意道“是不是超級簡單!”
如花似月:看著是挺簡單的,但是做蛋糕並不簡單!
愛醜貝愛甘藍:我感覺我被學妹戲弄了!枉我這麼愛她連名字都有她!
青團綠得真好看:我現在是不會做麵包糠嗎?我只是缺麵包!
甘藍面目表情,她還真忘了這一茬,他們這些......連麵包都不會做,麵包糠更是談何而來。
只能轉移話題“那我們開始製作炸雞腿吧。”
碗中打入適量雞蛋,攪拌均勻,放一旁備用。
在醃製好的雞腿表面敷上一層玉米澱粉,抖掉多餘的乾粉,把附有澱粉的雞腿裹滿蛋液,把裹滿蛋液的雞腿,在麵包糠中滾上一圈,並用手輕輕的壓一下,助力它附著在雞腿上。
甘藍先裹了二十個,剩下的讓兩個徒弟來,他們製作的烤茄子還在烤箱裡。
熱鍋倒油,燒至微微冒煙,轉小火,輕輕地把雞腿沿著鍋邊滑進去,慢慢炸,中途不停地翻動,把雞腿炸熟,表面泛黃就可以撈出控油放涼,接著繼續炸裹好麵包糠的雞腿。
準備另一個乾淨的鍋,熱鍋倒油,再把炸熟放涼的雞腿再炸一遍,火可以大一些,炸至表面金黃,第二次炸是讓雞腿的表皮更脆。
雞腿撈出控油,用吸油紙收掉表面多餘的油脂。
香辣炸蟹最香:啊啊啊啊,這個炸雞腿我愛了!差點就要拋棄炸蟹了,好香好香!
豬蹄才是真愛:肉食動物表示,這個雞腿也太絕了吧,我可以一個人吃一大盤!
“好了,我們來試試炸雞腿。”甘藍倒了一碟番茄醬放在一旁,“你們吃的時候也可以沾番茄醬,酸酸甜甜的,也很好吃,不沾味道也很棒。”
酸酸甜甜的番茄醬配上焦香的雞腿肉,一口咬下去,皮脆肉嫩,鮮嫩多汁,油脂在口腔迸開,專屬於炸食物的香味直衝天靈蓋,再配上一碗燒仙草,大概快樂也不過如此。
烤肉拌飯:我決定了!這個雞腿就是我的真愛了!太太太美了!
斐然:學妹,我想吃^^
帥氣的明宇哥哥:學妹!我想吃!嗚嗚嗚,怎麼都那麼好吃,無法取捨,每天都被你的美食吸引而來,我最近都不直播了!
我是歡歡啊:主播是要饞死人嗎?雖然有資料可以吃,但是吃了資料後,感覺整個人都餓壞了,空虛。
甘藍吃下兩個炸雞腿,吃了半碗的燒仙草,飽了。
便叫來兩位正在努力炸雞腿的徒弟先吃幾個雞腿休息一下,她繼續去炸雞腿。
“現在,我們開始抽獎,一百個雞腿,一百個名額。雖然有點少,但是這畢竟是我的心意。”甘藍手翻著雞腿,嘴也不停,在宣佈抽獎。
愛上羊肉串:好想被抽到一次!就一次!我愛炸雞腿!
我鼻子瞎了:這個主播好強,做的都是什麼神仙美味啊!萌新想被抽到!!
系統提示:恭喜出售靈魂、我的愛情來了、滷雞腿最贊等一百位幸運觀眾抽到主播贈送的美食一份,請附上地址私聊主播。
滷雞腿最贊:哈哈哈啊,我這個雞腿名字抽到雞腿了哈哈哈,學妹我愛你!激動死我了,哈哈。
烤肉拌飯:早知道我也改成雞腿了,嗚嗚嗚,後悔死了!
“雞腿已經快遞完畢,我們現在要去擺攤了,感覺好久都沒擺攤了呢。”甘藍讓兩個徒弟先回去,明天再來,順便給