有魚游來提示您:看後求收藏(奇妙書庫www.qmshu.tw),接著再看更方便。
“肉粽的準備工作已經做好了,現在開始做水晶粽,說是水晶粽也可以叫水果粽了。”
甘藍將準備好的西谷米稍稍浸溼讓西米膨脹兩倍大,瀝乾水分,西谷米不需要泡,浸溼讓它稍微膨脹就可以了。
用黑科技吸水紙把西米浸溼的剩餘水分吸乾,接著放入適量的玉米油和白糖攪拌均勻放一旁備用。
“水晶粽裡面的水果餡料大家可以挑選自己喜歡的,不過像金液果裡面是液體的不行,其他的都可以。”甘藍邊切水果,邊和觀眾說道。
她準備了六種水果,都是這個時代獨有的特殊水果,實在是它們太好吃了,顏色又非常豔麗。
九號是夢中情人:水果湯圓我真的好喜歡,主播只要做出一種美食,就可以舉一反三嗎?何止反三,簡直是天才!
除了你還有誰:昨天看總星網熱搜主播的影片後,我原本以為是炒作,要不然就是食譜是不全的,怎麼可能有人真的傻到公開食譜,結果好像真有這麼傻的主播。
天藍藍:樓上說誰傻呢?白撿的便宜你不暗自偷笑就算了,還說我女神傻?呵!管理員把他踢出去!
我太難了:女神啊,這些看看起來真的好難,我學不會,嚶嚶嚶~我能不能只吃不做啊t^t
驚豔叫花雞:動手廢怎麼辦?我也覺得難,連水果我都切成一大一小的,我真是太廢了,辜負了學妹這麼仔細的教導,我想撞牆,實在是太難太難太難了,我只想什麼都不幹,坐著等好吃的!
......
甘藍把各色水果都切了一些,剩下的讓機器人助理來做,她先包水晶粽,先把這個最簡單的做出來,她餓了。
甘藍取了兩片粽葉,一片壓一片疊好,圈成一個圓錐形,底部放入適量西米,再放入切成小塊的水果,再蓋上一層西米。
按螺旋的手法,從粽葉的另一端開始慢慢的捲起來,捲到最後留一點尾巴,最後尾巴全部捲起,用大拇指壓住,用棉線底部十字形捆包起來,要捆緊一些,不散開。
甘藍第一個特意包得很慢,邊包邊給直播間的觀眾講解,就怕包太快他們學不會,到時候隨便一包就拿去煮了,會全部散開的。
我是來學習的:雖然主播包得很慢,還仔細的講解了,可是我一包就全廢了,西米到處撒出來,就是包不好,我真是個手殘啊,太難了,包這個真的好難好難想哭嗚嗚嗚......
九號是命:我壓根就沒買,就怕糟蹋食物,我對自己還是很有自知之明的!麻煩你們這些手殘就不要發圖片上來辣我的眼睛了!你們包的和學妹包的真是天差地別!
帥氣的明宇哥哥:你行你來!你這個渣渣,連學的勇氣都沒有,你得意個什麼勁!我就發就發!至少我有一顆學習的心!圖片
斐然:圖片說得對,至少我有用心學,學妹我盡力了,雖然......可能效果不太好。
天藍藍:哈哈哈哈,隊長你真敢發!你發的是啥玩意?箬竹葉都被你摧殘成什麼樣了!?天哪連西米都成了碎渣渣和水果混在一起!哈哈哈,你怎麼有勇氣的!?
斐然:等我^^
......
甘藍看到這些小夥伴們包的粽子忍不住噗的笑出聲,還好有口罩,不然真的要噴口水了。
“哈哈哈,雖然不想打擊你們,但是你們居然這麼簡單的粽子都包不好,還如此糟糕!”甘藍真的被他們包的各種形狀的粽子笑噴了,實在是太有才了。
“不過我也看到手巧的人了哦,你們第一次就能可以包的這麼好!真是個天才!”甘藍眼帶笑意,誇讚道“第一次包得不好可以理解,可以多試幾次,熟練了就會包得很好看了!”
甘藍包粽子的手速很快,把包好的粽子給機器人掃描,讓他們幫忙包,掃描的前提是是實物。
直播間的觀眾不能用助理機器人掃描她包好的粽子的,因為是虛擬的,只有他們包出了食物,機器人助理才可以掃描。
甘藍把包好的一部分的水晶粽子冷水下鍋煮四十分鐘左右就可以了。
因為都是包粽子,那麼現在就可以把肉粽包上了。
浸泡好的糯米瀝乾水分,加入適量的鹽,攪拌均勻。
去皮的綠豆也泡軟了,稍微瀝乾水分,接著把剛才在醃製的五花肉取出,接著甘藍就開始包起來了。
和包水晶粽子的相同,就是方向餡料的時候,一層糯米一層綠豆放入五花肉再蓋上一層綠豆,接著再蓋一層糯米,儘量把餡料和米賽得滿滿的,壓