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於選擇困難症的人來說,食譜太多也不是什麼好事。
那麼就做個顏值高也好吃的五彩湯圓吧,還有一個就做發糕好了,雖然名字有些普通,但是發糕也可以做的很好看!
決定好以後甘藍就開始挑選食材了,還好這些食譜她熟悉,所以挑選起來算是簡單,不過製作彩色湯圓的食材的話,這個時代可以用的太多了。
各種顏色的水果蔬菜特別多,所以甘藍直接選了八種,其中就有金液果和火焰果,實在是這兩種水果的顏色太好看了。
選好八種不同口味不同顏色的水果後,卡在了糯米粉和粘米粉這裡了,這比賽只有糯米和大米,不知道什麼糯米粉粘米粉的,想要只能自己做!
甘藍無奈了,還好有黑科技,不然還真的沒有辦法短時間做出糯米粉和粘米粉。
不過先選好發糕的食材,還有湯圓的餡料後,甘藍就先從簡單的做起。
把糯米和大米用高科技迅速泡發,軟化,不過這個也需要等幾分鐘,才能繼續開始製作糯米粉和粘米粉,所以先泡著放一邊,把其他的先做了。
把去皮去籽乾淨的七種水果全部榨汁,金液果原本就是液體,所以不需要再榨汁了。
在榨汁的過程中,甘藍開始淘米做飯,一會做發糕的時候會用到。
接著甘藍開始做彩虹湯圓餡料,彩虹湯圓也可以叫水果湯圓了。
甘藍用的是傳統的黑芝麻餡料,因為黑芝麻餡料百搭。
黑芝麻炒至發出噼裡啪啦的聲音就算炒熟了,接著把黑芝麻攪碎,加入適量的白砂糖和黃油涼拌均勻,放在一旁備用。
水果汁已經榨好了,就等著糯米粉了,甘藍直好先把這些水果汁放入恆溫箱中儲存。
她現在還挺幸運,她選的這兩種美食做法簡單,用時少呢,不然可能都沒時間製作糯米粉和粘米粉。