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甘藍很滿意今天烤出來的烤鴨,太美了,真真的油亮金黃,迷戀的看了一眼又一眼,這才將目光移到虛擬螢幕上,檢查華夏班和紅魔星班的學生們烤出來的烤鴨。

“不錯,你們烤的很棒!”甘藍朝他們豎起大拇指,“那就開始片鴨了,我先示範一隻。”

甘藍用剪刀將烤鴨肚子裡封的線拆開,隨後用空盆放在烤鴨的肚子下面,一股濃郁的鴨湯香味緩緩流出,湯是奶白色的,這湯可不能倒掉,可以拿來當火鍋底料的,放點菌菇下去,再放些調味料煮開,那就是火鍋的清湯了,味道絲毫不輸雞湯。

片鴨其實也不需要多高超的手法,不過方法還是比較講究的,甘藍一邊處理手上烤好的鴨子,一邊和學生們說需要注意的地方,手速很慢的片好了一隻鴨子,剩下的骨架一會拿來做椒鹽鴨架,像她這種喜歡啃骨頭的,表示鴨架真的非常友好。

“都看明白了吧?”甘藍放下手中的刀,從一旁的恆溫箱裡取出幾片春餅,還有黃瓜條蔥條甜麵醬辣椒醬擺好,她喜歡往烤鴨捲餅裡面放點辣椒醬。

“看明白了!”學生們異口同聲地回了一句,一個個開始拿起刀開始操作案板上的烤鴨了。

“捲餅也簡單,可以在春餅上面鋪上一張生菜,接著放入片好的鴨肉鴨皮,適量黃瓜條蔥條,按照你們的口味來,不喜歡吃蔥的也可以不放。”之後甘藍在上面淋上甜麵醬後就捲起來,雖然很想吃,但理智讓她先教他們幾種卷法了再吃。

這卷法也不是特別講究,包好一個生菜後甘藍繼續包,春餅鋪好,黃瓜條沾上甜麵醬蔥絲放上去,烤鴨皮和肉也沾上甜麵醬,然後捲起來。

之後繼續做,這次是做辣的,特意往辣椒醬裡面加了點鹽,將鹹辣味提上來,和剛才卷甜面口味的一樣,當然也捲了甜麵醬和辣椒醬混合的。

五個卷好的烤鴨捲餅整整齊齊地擺在甘藍面前,本來想伸手拿起一個捲餅試吃看看的,結果眼角餘光注意到站在她左右邊,像是在監督她的幾個小夥伴,瞬間放棄了這樣的想法。

算了,一會和他們一起吃吧,現在先將剩下的烤鴨都片好,而已經片好的烤鴨先放到恆溫箱裡保持溫度,冷了就沒有熱的好吃了。

甘藍吞了吞口水,她真的很可憐,為什麼自己做的美食就擺在眼前了,還不能吃!這到底什麼世道啊……

既然她吃不了,那小夥伴們也別想吃,但直播間觀眾是有特權的,可以先吃,甘藍邊片著鴨,邊問觀眾,“烤鴨捲餅好吃嗎?味道怎麼樣?烤鴨皮夠不夠酥脆?”問出這些問題的時候,她已經在腦海裡幻想這些放進嘴裡的滋味了。

以鳳凰為名:看主播這個饞樣,突然覺得我們這些觀眾真的好幸福呀,什麼都是第一個吃,還在烤的時候我們都吃上了,嘿嘿味道真好,尤其是烤鴨的皮,好酥脆,那皮裡的油簡直太香了!

神仙烤肉:真的我要吹爆烤鴨皮,簡直是神仙皮啊,怎麼可以這麼好吃,還有還有烤鴨肉,帶著一股橙子的味道,混合著甜麵醬,還有清脆的黃瓜蔥絲,那就是行走的人間美味!我真的愛了,我要改名叫神仙烤鴨皮!

神仙烤鴨皮:不好意思,我先你一步,真的好好吃啊這烤鴨卷,我不行了,辣的也好吃,包了生菜的也好吃,我真的快要被它們饞哭了,以後燒烤街會有烤鴨卷賣嗎?

神仙烤鴨肉:既然如此我也改好名字了,鴨肉蘸上辣椒醬和甜麵醬,還有裡面的黃瓜條,黃瓜清新烤鴨皮酥脆冒油,烤鴨肉一股濃郁的橙香,啊~請允許我跪著看直播!

神仙烤鴨卷:你們這些名字算什麼?看我才是對這些烤鴨卷愛得深沉,不行我要移民,我要去2666星定居!我要吃這個烤鴨卷吃到膩!

甘藍羨慕地看著這些彈幕,片鴨的速度加快了不少,她也好想吃啊,但……斜著眼睛看著站定在她身邊的保鏢們,她真的聽夠了他們咽口水的聲音了,不過這些小夥伴們的定力還不錯嘛,居然沒有第一時間衝上來搶著吃,真的有點讓她刮目相看了。

“別用這樣的眼神看著我們,注意你手下的刀。”喬錦提醒了甘藍一聲,“要不是好幾個長輩在,還有見你們這麼辛苦,不太好意思先吃,不然你那一盤烤鴨早就進我們肚子裡了。。”

“是的,我們可不是強盜,現在的我們是善解人意小組,待會還幫你們收拾料理桌,還能端茶倒水,不然顯得我們就只是會吃的廢物一樣。”

“真的?”甘藍懷疑地看了一眼說話的郭代萱,從她嘴裡說出的話她怎麼那麼不相信呢?

郭代萱哼了

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