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麼粘稠。”
花菜也切成均勻的花塊狀，也浸泡一下淡鹽水放著備用。
將兩種食材都浸泡到鹽水中後甘藍將雞腿肉拿了出來，“製作火鍋雞的話我們就用雞腿來做，這樣肉多一些，肉食動物的福音。”
將雞腿肉切成大塊狀，用吸血器將血都吸乾淨，“你們要是沒用準備吸血器的話可以焯水，去掉裡面的血，焯水的時候要記得放一些料酒和薑片，將上面的血沫給撇去……”
讓吸血器自動吸血，甘藍便將準備好的香料拿出，順便再拿出小型的破壁機，這一次的香料精準到克數，乾薑白扣各20克，香葉砂仁山奈各5克，白芷陳皮花椒各10克，八角15克，“按照這個比例將這些香料全部放進破壁機裡攪碎。”
甘藍做完這個小分量的香料後又準備了大分量的，“剛才是照顧你們，我今天準備了很多雞腿，所以剛才的香料要再翻倍，待會你們就按照我剛才做的比例製作就好了。”
我是來學習的：突然覺得作為直播間裡的學生很幸福，主播為了讓我們親手做吃食物，現在居然將香料配方直接精準被克數，簡直就是在撒信用點啊！
