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醬紅色火鍋雞塊一入口,第一口的感覺就辣,之後就是滿嘴的香辣和香料味,之前做火鍋雞用上了很多香料,所以香是真香,辣也是非常的辣,還帶著一絲麻。
這辣度其實對她來說還算可以接受,慢慢咀嚼口中的雞肉,火紅的醬汁包裹著雞腿肉,口感非常嫩滑,卻又有一絲嚼勁,香料已經浸透入雞肉裡面了,所以越嚼越香,越嚼越麻辣。
難怪郭代萱會說很辣,這辣味程度就像火雞面一樣,甘藍將筷子中最後一口雞肉放進嘴裡繼續咀嚼,接著表情特別幸福的吐出了小小的雞骨。
“甘藍啊,你不覺得辣嗎?”
郭代萱見甘藍表情這麼淡定,還是忍不住問了一句。
其他小夥伴才吃了一兩塊,嘴唇都變得紅豔豔的了,眼眶也開始發紅,最誇張的還是吳明宇,拿起氣泡水直灌,“這個好辣,讓我想起火焰面了,但是真的好香……”說完吐著舌頭繼續灌。
“我也沒放多少辣啊~”甘藍一臉的無辜,其實心裡已經樂開花了,尤其是一個個的眼眶發紅唇紅腫的樣子,表情特別下飯。
“你還沒放多少辣!”孟楚雲吸了吸鼻子,控訴道,“你怎麼不看看你的那些學生們,嘖嘖真的很可憐,被自己做的火鍋雞辣哭,真是百年難得一見啊!”
甘藍夾起了一塊排骨放進嘴裡,目光卻看向了其他學生還有員工們的樣子,大多數都和小夥伴們的表情一樣,她還在其中看見了個非常搞笑的人。
蕭學義正在一邊流淚一邊吃火鍋雞,那被辣得痛哭流涕筷子卻還不停的往火鍋雞裡夾肉,食堂有些嘈雜,甘藍也聽不見他在嘀咕說什麼,但肯定在說話,一邊說一邊哭一邊吃,看著好不可憐,卻還是讓人想發笑。
不是還有排骨花菜和土豆片嗎,為什麼硬要跟火鍋雞槓上了,看著這悲慘的人,甘藍都忘記咀嚼嘴裡的排骨了,雖然沒有第一時間感受到排骨外酥裡嫩的口感,但放在嘴裡含著幾秒,嘴裡滿是鹹香辣味。
排骨已經非常入味了,帶有一股濃郁的香味,這四款火鍋都是放了辣的,除了花菜少一些辣,也不知道那些長輩能不能吃,默默想著的甘藍吐出骨頭又夾了一塊排骨,這一次馬上就咀嚼了,外酥裡嫩滿嘴香辣味。
排骨和火鍋雞肉口感都非常香辣,不過一個外酥裡嫩,一個麻辣鮮香,同樣用香辣來表達不是因為兩種一個口味,而是同樣香辣味道因為食材的不同製作手法不同和不同配料,造就出不同的香辣味,這也就華夏美食做得到了。
甘藍在心裡默默地吹了一遍華夏美食,便將筷子伸向了乾鍋土豆片,夾起一片煎得兩面金黃的土豆,外面一層沾上了很多醬汁,輕輕咬了一口,外皮還些酥脆,裡面的土豆口感特別的軟糯,醬汁完美的融合到土豆片內部,口感又香又糯還有點微辣。
兩口吃光一個土豆片,本來還想再夾一塊繼續吃的,這完全就有點上癮的感覺,筷子一轉還是先夾起花菜,不能冷落了它。
夾起花菜的時候,因為花菜吸滿了醬汁,一夾起就有幾滴醬汁落了下來,輕輕吹了吹還在冒熱氣的花菜,一口吃進嘴裡,最先感受到的是滿口的醬汁在嘴裡爆開了,一抿更多的湯汁流在嘴裡,咀嚼一下,花菜和湯汁配合著形成了最完美的口感。
不光是肉好吃,就連花菜甘藍都吃出了肉的味道,好吧,是因為製作花菜的時候用了五花肉來搭配,所以花菜才有了肉的味道。
嘗試了四種口味的乾鍋,甘藍喝了一口湯,又夾起了一塊排骨,接著筷子往下伸,從低下夾出一片蓮藕,咬蓮藕的時候還有清脆的聲音響起,一咀嚼口感非常的軟糯,而且有排骨的肉香味,好吃到起飛了!
看著一大鍋正在冒著熱氣,還有滾開的火鍋雞裡那鮮紅的湯汁,甘藍拿起勺子勺了一勺湯汁淋在了白米飯上,她其實還挺喜歡用湯汁拌飯吃的,用筷子稍微攪拌一下,讓每一粒白米飯都均勻的沾染上湯汁。
勺了一小口醬紅色的米飯,直接塞進嘴裡,開始有些燙,但湯汁拌飯美妙的口感瞬間就在嘴裡炸開來了,麻辣鮮香。
正在啃排骨的易遼見甘藍吃一口湯汁拌飯就擺出一副要昇仙的表情,拿著排骨的手頓了頓,遲疑的開口,“甘藍啊,這湯汁用來泡飯真的不辣嗎?看你一臉享受的表情,我也想……”
甘藍滿足的嚥下一口飯,“單吃肯定會辣啊,但用來拌飯,米飯可以緩解一下麻辣的口感,而且火鍋雞還有點鹹,用來拌飯口感和鹹淡剛剛好。”
話音一落就看見易遼也學著甘藍的樣子,給自己拌了一碗,其他