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做的甜點有些多，那就先給你們做個特別簡單的，還很好吃的小丸子來當零食邊吃邊看吧。”
甘藍將蒸好的紅薯、紫薯、南瓜和香芋分別取出來一屜，準備好四個盆，將這四種食材分別倒進盆裡，“你們用盤子來蒸的，底下會有些水分，不用一起倒進去。”
趁熱往每個盆裡都倒入適量的白糖，接著開始左右手一起攪動盆裡的食材，將這些蒸好的食材給碾碎，蒸熟的紅薯和香芋都非常好碾碎，趁著還有溫度，分次將糯米粉倒進去，攪拌成絮狀後，繼續倒剩餘的糯米粉。
“紅薯的水分不同，所以糯米粉你們看著加。”甘藍說著便開始洗乾淨手，用手揉紅薯糯米糰，另外三種口味她都先放進恆溫箱裡讓它們保持溫度了。
“你們揉的時候要是覺得粘手的話可以再放一些糯米粉一起揉。”雙手齊上的甘藍雖然不知道直播間裡有多少個人跟著做，但還是習慣了邊做邊和他們講解，當然，大部分還是說給現場的學生還有紅魔星華夏班的學生們聽的。
揉到麵糰光滑不粘手，還有些軟就行了，“要軟一些，你們別放太多糯米粉，這樣揉出來的麵糰發硬，待會做出來口感就不怎麼好了。”
將揉好黃色糯米麵團放在盆裡，蓋上保鮮膜備用，取出已經加了糖碾碎了的香芋，“香芋口味的和剛才紅薯口味的做法是一樣的，加糖，分次加糯米粉用筷子攪拌成絮狀，然後上手揉成光滑麵糰就行了。”
