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“那,繡兒你教我怎麼和麵,我也不擀麵條,那多麻煩,我直接拿刀削成面片便是。”
林繡聽著,不由得便想起熊青山削麵片時的英姿,她覺得,若是熊青山真的這樣做了,那精湛的刀功,說不得也會吸引許多人駐足觀看。
她點點頭,便先教熊青山和麵。
看著林繡先往和麵用的陶盆裡撒了一些鹽,用水打發開,又舀了麵粉倒在其中。她一邊和著面,一邊同熊青山說著要注意之處。
不多時,林繡便和好了面,她問道:“你可都記住了?”
熊青山的回答很沒有底氣:“許是……記住了。”
“那你來試試。”林繡乾脆地讓出了地方。
灶臺之間,空間本就狹小,熊青山站進去,便一點空也沒了,林繡便站到熊青山對面去,看著他開始和麵。
熊青山的記性不錯,他還記得林繡方才的步驟,他此刻按著一步步來,卻難在了最後一步:如何確定水放得正好,既沒多又沒少?
見他麻爪,林繡道:“不要怕:儘管放便是。水若是多了,便再加面。面若是多了,你再多放些水就是。”
熊青山認真點點頭,按著林繡說得來。
一開始,他放的麵粉多了,可等他往再加水,水卻又多了,他只好再加麵粉。如此迴圈幾次,盆中的面越來越多,而熊青山也終於和成了面。
林繡點點頭,又讓他重新和一次,這次,熊青山沒再狀況百出,他順順利利地和好面,林繡這才道:“可以了,你記住便是,和麵其實簡單的很。”
聽到林繡的肯定,熊青山終於鬆了口氣。