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商定好,熊青山便開始準備起來。

爐子是現成的,他與林繡剛成親那年冬日,他去鎮上為了賣林繡做的醃菜,還多加了個面片湯,那時便是往車上放了個小爐子,後來,爐子被放到房裡,冬日夜裡即便是渴了,也有熱水可喝。如今正好搬出來用。

鍋也是現成的,他只需多劈些柴,什麼時候要去縣裡,便什麼時候往車上放就是。

大寶與二寶在家中玩了一天,第二日,林繡與熊青山便一道將兩個孩子送去了林家。

沒過幾天,熊青山便趕著車,帶著鍋碗爐灶柴火,往縣城去了。

他這次,倒沒有再去王家附近的街道,而是尋了個多是攤販的街道,找到空地停下車,便點起了火,開始做滷味。

這滷汁是用了許久的,都說滷汁是時候越久越香,他用的這滷味,一倒進鍋裡,便能聞得到一股子淡淡的香氣,隨著燒的時間越來越長,原本冷了的滷汁漸漸被燒熱,香氣亦是越來愈濃。

離熊青山最近的小販忍不住抽了抽鼻子,他往熊青山面前的鍋裡瞥了一眼,忍著對熊青山凶煞外表的恐懼,問道:“大哥可是在做滷味?”

他原是想叫聲兄弟,但這人長得也忒兇了些,他怕自己叫了兄弟會捱揍,便換成了略顯幾分諂媚的大哥。

熊青山瞥他一眼,點了點頭,那人見熊青山搭理了自己,便又壯著膽子道:“也不知大哥這滷味是怎麼做的,特忒香了些,我還從未聞到過這樣香的滷味。”

“那你可要買些嚐嚐?”

那人:“……”

他又往鍋裡瞅了瞅,道:“不知大哥這滷味,是怎麼賣的?”

熊青山便將賣了幾年的價錢說了一遍。

聽罷,那人皺皺眉頭,道:“那就勞煩大哥,給我稱上一斤的雞爪子。”

雞爪與豬下水是最便宜的,他咬咬牙,倒也能買得起。而那等子好肉雖然好吃,但也確實太貴了些,他實在不捨得買。

熊青山並不因他買的是便宜些的雞爪子便沒有好臉色,他應了一聲,問道:“有些昨日做好的,你是要現成的,還是等一等?”

想來也是剛做好的最香,那人便說自己等等,熊青山也沒搭理他,只繼續燒火。

而隨著時間越來越久,滷香也愈發地濃郁了,熊青山的牛車前,也陸陸續續地來了被這濃郁噴香的滷香勾來的行人。

這些行人,有家境富裕些的,自然也有家境不如何好的,熊青山是來者不拒,但凡是問價的,無一不應。有些不差這個錢的,便先要上一斤滷肉,而那等子雖不怎麼富裕,但也不算太窮困的,便咬咬牙,買上個一斤半斤的雞爪子或是下水。

只是熊青山這滷味一時半會兒還沒做好,以至於圍在前頭的人越來越多。

直到他滷好這一鍋,先給旁邊那漢子撈了一斤的雞爪子,牛車前霎時熱鬧起來:“這位大哥,先給我裝!”

“明明是我先來的,先給我!”

“我買的最多,難道不應該先給我?”

“……”

還有些人也想說,但熊青山一瞪,這些吵嚷得正歡的人,紛紛就像那被掐住了脖子的雞一般,瞬間偃旗息鼓,吵也不吵了,只噤聲等著熊青山給裝好自己的那份。

……

濃郁的滷香傳出很遠去,直勾得好些人忍不住咽口水,腳步也不覺地追尋著滷香,向傳來的方向走去。

而熊青山的牛車前,人也幾乎沒有斷過。

這一鍋滷味煮好,需要等上好一會兒,即便是他做好了,給一些人盛好收了錢,那些人提著滷味擠出去了,也遠不如這麼一會兒圍上來的人多。是以,圍在車前的人只多不少。

熊青山也數不清自己這是煮的第幾鍋了,他正準備再往鍋裡倒些下水,伸手卻拿了個空,他轉頭看去,這才發覺,他帶來的肉、下水竟全都煮完了。

“老闆,怎地不往鍋里加了?”有發覺熊青山動作頓住的催促道。

“沒有了,還請各位改日再來吧。”

熊青山一邊說著,一邊將空空如也的筐子舉起給眾人看。

筐子裡確實什麼都沒了,等了好一會兒,卻什麼也沒等到的人不禁開始發牢騷,“我都等了這許久,怎地就沒了?”

“老闆,你帶的肉也忒少了些!”

“沒了,各位還是先請回吧,我下次再多備些。”

熊青山這樣說,也確實有些人轉身走了,可離得近的,便都看得清,沒滷的雖是沒了,可滷

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