柚土提示您：看後求收藏（奇妙書庫www.qmshu.tw），接著再看更方便。
裝有的乾草和木柴，很快就生起一個小火堆。
“雕寶，我去處理魚，你來處理辣椒，記住，要透過火堆扇熱風過去，儘可能讓辣椒均勻受熱，變成幹辣椒，而且不能讓帶著辣椒的風倒吹回來，懂了麼？”
陳望平一邊交代著一邊戴著手套拿出十幾根取過籽的紅色朝天椒串在鐵釺子上，齊刷刷地插在火堆旁邊的地面上。
金雕疑惑地晃了晃腦袋，“嗶嗶？”
為什麼要弄辣椒啊，明明現在是吃烤魚，之前放的孜然和野蔥就很好吃了啊。
陳望平拿著摘過紅色朝天椒的手套嚇唬金雕道：“快弄，待會你吃了就知道了，幹辣椒跟生辣椒味道完全不同。”
金雕撇了撇嘴，拿著翅膀緩緩扇了起來，心裡還挺不服氣的。
那麼辣的東西，誰要吃啊。
那邊搞定了雕寶，這邊陳望平蹲在青石板上，用刀把魚對半剖開但是不剖斷，隨後往魚肉上插一根豎釺四根橫釺，最後再把豎釺插在火堆旁邊。
這是羅布烤魚的做法。
“可惜還沒看到紅柳樹，只能先用鐵釺子代替了。”陳望平一邊繼續做著一邊感慨道。
很快，陳望平把十二根烤魚都處理好了，一一插在火堆旁邊，再把野蔥和孜然搗成醬汁，用小刷子往烤魚上均勻地塗抹著。
漸漸的，魚肉由透明色變成了乳白色再變成淡淡的焦黃色，香氣開始持續地飄出。
“嗶嗶！”
金雕指著已經吹乾了朝天椒叫了兩聲。
陳望平拿著小碗小心地從鐵釺上把焦脆的幹辣椒弄下來，輕輕搗成辣椒片，再均勻地灑在烤魚上。
炙烤片刻，大功告成。
陳望平取下兩條烤魚放在盤子裡，一人一雕各一條。
分好之後，他迫不及待地拿起烤魚咬了一口焦脆的魚肉邊緣。
嚯。
太香了。
朝天椒的香辣味和孜然的特殊香氣在火焰的激發下完美地融入魚肉中。
而且羅布烤魚做法弄出來的魚肉的口感層次也很豐富，一口下去，邊緣焦香，靠近裡面則是鬆軟濃香，再配合外面那層烤酥脆的魚皮和細小魚骨，這口感絕了！
太好吃了！
