偷吃小魚提示您:看後求收藏(奇妙書庫www.qmshu.tw),接著再看更方便。
早上出門時,徐慶特意將屋門口堆放的煤球,用一個破毛氈子遮蓋了一下。
生怕再發生,昨晚二弟徐愛國生不著爐子的事。
可即便如此,徐慶看到今天的雪下了一天,心裡還是不免怕三小隻在屋裡凍著,故此趕緊朝後院跑回。
畢竟父母不在,徐慶作為大哥,要承擔起照顧弟弟妹妹的責任。
好在,徐慶一進後院,回到屋裡,擔心的事情並未發生。
因為煤球有破毛氈的遮蓋,徐愛國已經順利把屋裡的爐子生著了,將前屋烤的暖和和的。
同時,廚房灶臺的火也生了,至於灶上的大鐵鍋裡,也舀了水,放了籠屜,又放了摻和了棒子麵的饅頭。
徐慶見三小隻這會兒跟往常一樣,靜靜地坐在板凳上,趴著炕沿寫著作業。
徐慶在前屋暖和了一下身子後,便走進廚房準備做飯。
結果一進廚房,徐慶就見灶臺內的火燒的正旺,鍋裡饅頭也放了進去,心中頓覺,二弟還真是越發懂事長大了。
蹲下身子,往灶臺內又填了倆煤球,徐慶洗過手,抓起一顆白菜,用刀一切兩半,一半放在砧板上,一半放回了櫥櫃,留作明天再吃。
大冬天,沒啥蔬菜,轉來轉去,不是蘿蔔,就是白菜,土豆,唯一還有一樣常吃的食物,粉條。
畢竟粉條這東西,便於存放,也不怕壞。
不過今天徐慶準備做道酸辣白菜,天氣冷,吃點辣椒也能去去寒意。
幹辣椒屋裡也有一些,都是夏季的時候,母親用線穿起來晾曬乾的。
徐慶將白菜切斷兒,淘洗了兩遍,然後將蔥薑蒜各種作料也都準備好。
三小隻作業一寫完後,徐慶就開始炒菜。
沒多一會兒,一盤酸辣白菜就出鍋了。
這菜做法簡單,也易上手,重點就是調味,一個辣,一個酸。
辣放辣椒,酸的話用醋,而國內醋的種類繁多,白醋,米醋,陳醋,香醋都是有上百近千年的歷史傳承。
固然最好是米醋,可因為物資短缺的緣故,也就沒那多講究了,有啥醋就用啥醋。
好在物資價格實惠,打個一毛六的醋,就夠四人吃近一個月的。
菜炒得,小丫頭就乖巧地幫忙遞了盤子,徐慶用鐵鏟摻進盤子裡,然後掀開鍋蓋,抓了個饅頭,將鍋內的油汁菜汁擦乾。
這年頭,油稀缺的要命,五六年前都還好點,但是這兩三年來,就是調和油,都已經成了緊俏貨。
徐慶上個月,連跑供銷社三次都沒買著,最終還是去國營商店,才好不容易撿漏了最後一瓶。
沒辦法啊,大傢伙日子都不好過,肚子裡也都沒油水,買肉吃的話,一來限量,二來,去的時候不對,看見有肉買,但是等排隊到跟前,連豬皮都買沒了,也就油的價格不高,誰都可以買的起,雖然限量,但總歸沒有肉那麼競爭激烈,不過也依舊稀缺。
徐慶將晚飯和三小隻一起端到前屋坑上,剛準備吃飯,就聽屋外傳出了砰砰砰地敲門聲。
“誰啊?”
徐慶喊了一聲,緊接著就見許大茂盯著一腦袋的雪花片兒推開屋門,探頭進來道:
“喲,吃飯呢,徐慶你先出來一下,有事找你。”
徐慶知道許大茂說的是啥事,將剛捏在手中的筷子,又放下,讓三小隻趕緊趁熱吃飯,不用等自己,然後起身溜下炕,穿上棉鞋朝屋外走了出去。
屋外依舊很冷,雪也依舊在下,跟屋內的溫暖判如兩個世界。
晶瑩的雪花從漆黑的夜幕中,不停息地飄落,似乎是無窮無盡。
徐慶剛一出來就感覺寒意襲身,冷不丁地打了個哆嗦,趕緊將屋門閉上。
轉身瞧見一旁站立的許大茂,徐慶忙道:
“大茂哥,你這剛回來嗎?”
“嗯。”
徐慶見許大茂點了下頭,趕緊道:“大茂哥,你要覺得屋裡說話不方便,咱們去你屋裡,這大冷天的,站外面別感冒了。”
說話間,倆人就進了許大茂屋。
一天沒人,許大茂的屋冷寡寡的,徐慶走到灶臺跟前瞧了瞧,感覺有點溫度,抓起火鉤子撥弄了兩下,果然灰燼下面還有沒充分燃燒的煤球泛著紅彤彤的火光。雖不太亮,但也沒徹底熄滅。
徐慶抓起跟前的煤球,扔了倆,讓慢慢著,然後撂下火鉤子,看向正在拍打頭上雪花的許大茂問道:
“大茂哥,你找到有人要了