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“哈哈,此物名曰耗油,才是我國人採東海生蠔肉熬製而成的。”
見狀,坐在沃操對面的子更哈哈笑道:
“如何,沃氏宗伯是否覺得此物鮮美非常啊?”
“確實鮮美非常!”
沃操一邊夾起羊肉往火鍋裡涮,一邊對著子更問道:
“敢問少上造,此物產量如何。”
“沃氏宗伯是想問此物是否可以銷往中原吧?”
子更笑著說道:
“說實話,此物雖然產量極高,但是要想將其銷往中原,卻並非易事。”
“哦,這是為何?”
沃操將涮好的羊肉沾了沾耗油醬,放入口中問道。
“很簡單,因為此物不易儲存。”
子更有些惋惜地搖了搖頭道:
“正常情況下,耗油最多隻能在陰涼的環境下儲存三個月。不僅如此,隨著儲存時間的增加,耗油的鮮味也會逐漸降低。三個月之後,哪怕耗油僥倖不變餿,其鮮味較之剛製作出來那會兒也會大幅度降低。”
“從江南走到中原至少需要一個月的時間,之後再將耗油分銷到中原各國去,中間至少要再花一個月的時間。如此,便是兩個月過去了。兩個月後,這耗油雖然還算能吃,但是味道也已經大不如前,再想用其賺錢,卻是不能夠了。”
“原來是這樣……”
聽到這話,沃操不由一臉惋惜地說道:
“想不到此等美味,竟然如此難以儲存,果然是天道至公,越是美味的東西就越是難以被眾人享用。”
“耗油雖然難以儲存,但是醬油和醋卻不存在這個問題。”
這時候,坐在沃操對面的子更繼續說道:
“這兩樣也是我宜國這一年來發明出來的調味料,沃氏宗伯可以試試。”
說著子更便指了指自己案几上裝有醬油和醋的碟子,示意沃操品嚐。
有耗油的美味在前,沃操對醬油和醋的興趣自然也是大大增加。在聽到子更的話之後,他也是二話不說,立即夾起一塊羊排,沾了沾醬油,而後放入了入口。
“味道不錯,但是卻無法和耗油相比。”
細細品嚐之後,沃操給出了一個較為中肯的評價。之後他又用沒吃完的羊排沾了沾醋,繼續品嚐了起來。
“這是!?”
與醬油不同,這次沃操是真的動容了:
“酸!?”
“不錯,酸。”
子更點了點頭道:
“此物名曰醋,乃是用糯米釀造而成。相較於酸梅,醋是酸味要更醇一些,入口也不會如酸梅那般刺激,可以說是絕佳的酸味調味品。”
“確實更醇一些。”
沃操點了點頭道:
“此物是否可以長時間儲存?若是可以的話,我想將其叛賣到中原去。雖然其味道不如蔗糖和耗油,但是應當還是有一定的市場才對。畢竟那些諸侯本就不差錢,有醋這種有別於酸梅的調味料,只要價格不是太離譜,他們應當都會買下。”
“此事不急。”
然而子更卻沒有回答沃操的話,而是繼續指著案几上的幾個碟子道:
“這是茱萸,這是花椒,這些都是能給人帶來麻辣感的。這是牛肉醬,這是芝麻醬,這些都是能給人帶來香味的調味品。火鍋不是隻沾一種醬吃的,沃氏宗伯請看。”
說著,子更便將案几上的幾種調味品按照自己喜愛的比例調和了起來。
在做完這一切之後,子更才夾起一片羊肉放入火鍋中涮了涮,往調和好的火鍋醬中沾了沾,最終才放入自己的口中品嚐了起來。
“嗯~”
一邊吃,子更還一邊發出舒服的呻吟聲。
當然,子更的動作還不止於此。在將涮羊肉嚥下之後,他更是端起一旁的酒杯,細細地品了一口。
“嘶~哈!”
回味無窮。
“這……”
坐在對面的沃操直接看呆了,活了一輩子,他何曾見過這種奇特的吃法?又見到子更臉上那享受的表情,沃操哪裡還忍得住?當即學著子更的樣子調起了調味料,而後夾起一塊羊肉試了試。
“嗯,不錯。”
除錯過的火鍋醬在味道上自然要比單一的耗油更美味一些,因此在吃到自己除錯的火鍋醬之後,沃操也是不由眼前一亮。
當然,光吃羊肉是不足以滿足沃操的好奇心的。在將羊肉嚥下之後,