第九章 現代情話撩古代美眉效果如何 (第2/3頁)
星辰原木提示您:看後求收藏(奇妙書庫www.qmshu.tw),接著再看更方便。
親手整治的吃食有何不同,到時可不要怪為兄呀。”
知道程處默還記著剛才賭約一事,楊帆不禁詭異一笑。
想搞小動作,得看你有沒有那個本事,等一會兒一定會讓你喊大哥。
甚至還有個‘惡毒’的搞怪,讓他既當自己大舅哥,又讓他叫自己大哥,想想那場景就爽。
誰讓他在背後給自己亂扣帽子,還讓自己在美女面前丟了臉,要知道,楊帆是很‘記仇’的。
如果程處默知道因為自己一次無心的謊言,會讓楊帆展開‘報復’,一定會乞求,如果上天再給他一次機會,一定不會再撒謊。
看著一臉詭異笑容盯著自己的楊帆,一陣寒氣不由從腳底升起。
程處默收了收衣領,還以為自己染了風寒。
沒過多久便見一個下人端著一個爐子走進來。
先將一塊墊板放到圓桌上,再將那爐子放到墊板的正中。
程玉珠兩人從未見過此等怪模怪樣的爐子,不由得仔細打量。
下面應該是火爐,只是上面頂著的卻是一個鍋,蓋著蓋子,不時有水氣從側邊冒出。
只是此鍋通體呈銀色,好似用天外玄鐵所鑄,配以精緻的圖案,頗有富貴之氣。(呵呵……就是個不繡鋼鴛鴦鍋嗎?)
緊接著杏兒和婉兒端來一碟碟的菜。
青翠欲滴的韭菜、青菜……
白嫩的豆苗,泛黃的松林野山菇……
紅白相間的羊肉……
尤其幾盤羊肉,切得薄如蟬翼、晶瑩剔透,令人一望便食慾大振。
只可惜這些菜都是生的……
程玉珠雖有些詫異卻沒好意思問。
程處默有些傻眼,問道:“議善兄弟,這如何食用,就這樣生吃?雖然以前行軍時也吃過生肉,可那是餓極了,現在讓我小妹吃生的恐有些不妥吧?”
楊帆笑而不語,上前拿著禍蓋的手柄微微一提,便將其掀開。
蓋子下是一個被鐵片分隔開的環形鍋槽,一邊盛著不放辣的底料,此時早已已經沸騰,冒著白氣。
一邊盛著紅色料底汁,湯汁隨著沸騰,好似一片紅色的海洋,一眼就讓人感覺很有食慾。
將羊肉、青菜都夾上,一股腦的放進鍋內,很快又提起來,放程序玉珠的碗裡,楊帆解釋道:
“這樣便可食用,這邊是清湯的,適合不吃辣的女孩子食用,如果覺得清淡,旁邊還有醬料可以蘸一下……另一邊比較辣,如果你喜歡,也可以嚐嚐味道……”
說將一個裝有調料的小碗也一併放到她身前。
當然是每人分了一份。
其實,唐朝的人也是吃辣的,只是吃的不是我們所說的辣椒。
此時,我們所說的辣椒還在美洲哪個不知名的山溝裡窩著,得到明末的時候才會傳入中原。
唐朝的辣椒的替代品叫茱萸,茱萸也並不是這個時代調製辣味的主要材料,人們更喜歡使用的是姜和芥末。
只不過楊帆覺得,茱萸更接近於辣椒的味道。
茱萸又名越椒,《本草綱目》記載,食茱萸味辛而苦,土人八月採,搗濾取汁,入石灰攪成,名曰艾油,亦稱辣米油,味辛辣,可入食物。
程玉珠朱唇輕啟嚐了一口,臉上露出了滿足的笑容。
“羊肉鮮而不羶,青菜嫩而爽口,真乃神仙吃食,珠兒甚是喜歡,謝謝楊大哥款待。”
雖然這個季節不是吃火鍋的最佳季節,不過山裡涼快倒也無所謂。
楊帆在辣味鍋底涮了一把,夾起直接懟進嘴裡,燙得他直吸涼氣心裡卻是大呼過癮。
嗯,熟悉的味道,臉上也露出了滿意之色,對,他要的就是這味道。
程處默有學有樣,也學著楊帆涮了一把,可能是夾得太多,一邊喊燙、一邊喊辣,口裡不停吹著氣,可嘴裡的吃食怎麼也捨不得吐。
用力嚥下去以後,又一直不停喊著真香、真爽,看他那模樣,早已把賭約一事忘得一乾二淨。
試了幾下,程處默雙眼發光的便指著火鍋問道:“此喚何物?我怎麼未見過此等餐具、此等吃法?”
楊帆一邊幫程玉珠涮菜,一邊不忘回道:“都是某發明的,你當然沒見過,此乃鴛鴦火鍋。”
此時,程玉珠滿眼小星星的稱讚道:“鍋下有火,稱火鍋,兩邊湯汁沸騰翻滾,形似共遊的鴛鴦,稱鴛鴦火鍋,真貼切,楊大哥果真才思敏捷。”
楊帆順著話接著道: