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辣椒原生於中南美洲,1493年傳入歐洲,大約1598年傳入日本,萬曆年間傳入中國江浙、兩廣,乾隆年間貴州、湖南一帶最早開始吃辣椒。

辣椒具有殺菌、防腐、調味、營養、驅寒等功能,畝產可達約2000斤左右。

南瓜原生於南美洲,哥倫布將其帶回歐洲,以後被葡萄牙引種到日本、印尼、菲律賓等地,正德年間由葡萄牙使者帶到南北兩京。

南瓜可做菜亦可代糧食,還有藥用價值,種子含南瓜子氨基酸,有清熱除溼、驅蟲的功效,對血吸蟲有控制和殺滅的作用,藤有清熱的作用,瓜蒂有安胎的功效,可根治牙痛。

南瓜的存活量極高,也比較容易栽種,畝產可達約3000斤左右,能滿足人體簡單的營養需求,饑荒年代,被稱為救命瓜。

甘蔗種植最早記載於東周時代,是全球第五大宗農作物,全世界80的食糖和40燃料乙醇的原材料都來自甘蔗。印度和中國是世界上最早種植甘蔗的國家。甘蔗畝產量可達到斤左右。

戰國時代的《楚辭》,已有對甘蔗初步加工的記載。自戰國時代開始,種植甘蔗日益興盛,甘蔗製糖技術逐步提高,至唐宋年間,已形成了頗具規模的作坊式製糖業。

唐朝大曆年間,四川遂寧一帶出現用甘蔗製取冰糖。冰糖的製作,為製糖業增添了獨特的產品。

北宋王灼於 1130年間撰寫出中國第一部製糖專著《糖霜譜》。

宋應星於崇禎十年所著的《天工開物》中,記述了種蔗、製糖的各種方法,比《糖霜譜》一書更系統、更詳盡,在中國民間一直沿用到20世紀。

春小麥適合在冬季很冷的地方種植,因為冬季太冷,不能播種,所以在開春後才種,稱為春小麥。

冬小麥是稍暖的地方種的,秋末冬初播種,春末夏初收。東北地區適合種植春小麥,華北及其以南適合種植冬小麥。

西伯利亞地區肥沃的黑土地,讓掌握了春小麥種植技術的俄羅斯人,將西伯利亞建成了沙俄的糧食基地,更加增強了沙俄在西伯利亞的統治。

沙俄從歐洲東擴的歷程,就是春小麥從烏拉爾山一路延伸到黑龍江的歷程。

掌握了春小麥種植技術的俄羅斯人,憑藉地利,也成為了向西伯利亞殖民擴張的唯一人選。

這些農作物,最遺憾的是玉米,玉米傳入中國後,沒有受到重視,糧食作物依然是以水稻和小麥為主。

直到雍正年間,玉米才逐漸受到重視,開始廣泛推廣種植。玉米養活了上億人,使得滿清成為中國古代人口增加最快的一個朝代。

明代上等田地的畝產約2石約360斤,中等田地的畝產量約15石約270斤,下等田地的畝產量約1石約180斤。明代的耕種水平實在太低了。

大明作為農業大國,農業是根本,農業是基礎,必須大力發展大明的農業。

21世紀水稻和小麥的畝產達到1000斤左右。番薯、土豆、玉米、南瓜等產量更是驚人。

朱由校滔滔不絕,讓原本想在朱由校面前炫一把的徐光啟,再度被震撼。

“徐老師,本宮準備在香山腳下挑選一塊上等田地作為農學研究部的試驗田,招募一批經驗豐富的老農,對番薯、土豆、玉米、辣椒、南瓜、甘蔗、春小麥進行育種育苗,篩選優良品種,逐步在大明全國進行推廣。”

朱由校看了看徐光啟,煽情道:“等到這些高產作物在大明全國推廣後,大明老百姓從此將不會再為填飽肚子發愁,餓死人這種事情就讓他成為歷史。”

“農為天下之本,農昌則國盛。農業為本,文化為魂。這是一件功在當代利在千秋的大事業,就算再艱難再困苦,本宮也要將這份事業實施下去。”

徐光啟、李之藻聽到朱由校的煽情話語,本來因官場腐敗死了的心,再次有了熱血,兩人互相望了一眼。

站了起來,非常正式的整理了一下衣服,走到朱由校跟前,給朱由校行了一個跪拜大禮道:“下官徐光啟、李之藻,一切以皇長孫殿下馬首是瞻,但有差遣,赴湯蹈火,在所不辭!”

朱由校心裡一喜,“這個年代的人真單純,好忽悠。這兩人心裡還有熱血,心裡還有天下百姓,也算是好官。腦子也算聰明,知道提前投資校哥兒,只要好好做事,校哥兒保你們名利雙收。”

朱由校站起來,親自扶起兩位老師,好言安慰一番,算是收服了兩位大才。既然拜了碼頭,那就拿出真本事,先做點事情,納個投名狀。

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