奸商美食記

14. 牛肉粿條牛肉火鍋 (第1/3頁)

季純總算是攢夠了開啟前往其他地區的傳送門，這一日煞有其事地開了個牛肉宴，特地宴請了武羅神和林氏兄弟。

附近村民貢獻的老黃牛在泰逢的監視下宰殺放血，新鮮的牛肉還在跳動著冒熱氣，就被眾人齊刷刷扛上了桌。

泰逢大刀砍下，好巧不巧砍中了牛肋排，震得虎口發麻，連忙甩手。

“泰逢神這是吃雞吃多了不知道怎麼宰牛吧？”林河不禁打趣，接過砍刀。

泰逢不信邪：“你一個富家子弟，下人伺候慣了，你會？”

“你猜猜我會不會？”林河嘴角一勾，沿著老黃牛的關節一一卸了，得意洋洋地挑了個眉，“我好歹也是個從醫的。”

緊接著，林溪順著他哥的動作，將吊龍肥胼匙柄等不同部位的肉橫向切片擺盤，端上了餐桌。

兩人一唱一和，氣壞了泰逢。

只見其暴跳如雷，一個乍起衝入後廚投到季純的懷裡。

“他們欺負吾輩！”

“那咱先偷偷吃上好吃的，別叫他們瞅著了。”

季純壞笑一下，出門取了一大盤新鮮的牛肉，添入沙茶醬加油抓拌均勻。

起鍋噴油，一袋子粿條抖散後下鍋，淋上一圈老抽生抽上色，再煎至微微焦脆，出鍋。

洗淨的芥蘭以刀背拍一下，再斜切成片，與番茄片一道下鍋翻炒，後滑入牛肉，沿鍋邊倒入一圈澱粉水，再添適量調味。

最後！炒完的芥蘭牛肉蓋到粿條上，便是一道潮汕美食——溼炒牛肉粿條。

“快嚐嚐，我新學的做法。”

泰逢迫不及待夾起一筷子送入口中，冒著白氣的粿條勾了一層芡兒，爽滑彈牙，一嗦下肚。

鮮嫩的牛肉緊緻多汁，沙茶香溢滿口腔，與脆口的芥蘭一同咀嚼，乃是絕配，更有酸甜番茄錦上添花，平衡口味。

那一盤子粿條被飛速掃光，意猶未盡。

泰逢還想再來一盤，卻被季純敲了腦袋。

“你再吃，等會怎麼吃火鍋？”

“吾輩想吃嘛……”

季純與泰逢一同出去的時候，林河林溪正吭哧吭哧地剁著牛骨，大汗淋漓，衣衫盡溼。

“還好意思笑吾輩，瞧你們那樣！”泰逢捧腹大笑，誰料下一秒生生打了個驚天大嗝。

眾人陷入沉默。

原來泰逢神哭哭啼啼的是跑去偷吃了。

“好啊！我們在這忙活，你在自己享受！”林溪暴起，順手抓了木棍追著泰逢跑。

好生奇怪，這泰逢沒了吉神的威嚴，林溪也沒了二公子的風度，此時此刻只是兩個吵吵鬧鬧的人，繞著院子亂跑。

季純不免覺得好笑，遂林河一道搬來大鍋，燒上乾柴。

天乾物燥，柴火燒得極旺，不多時火舌就已經竄到了鍋底了。

網購潮汕牛肉丸送的數大袋湯底往鍋裡倒，瓶蓋大小的牛肉丸接二連三躍入鍋中，再切上幾塊玉米白蘿蔔，撒上一把蒜頭酥和芹菜末，取來一漏勺便可開涮。

血紅的牛肉燙個八秒撈出，蘸上滿滿的沙茶醬送入口中——

微微甘甜的沙茶醬包裹釋放陣陣奶香的牛肉，再喝上一口鮮美的湯，真是絕世美味。

武羅神撮著鬍子，對此讚不絕口：“世間竟還有如此美味，老夫真是孤陋寡聞了。”

“我們那個世界好吃的可多了去了。”

“若有機會，我等一定拜訪。”

……

你一言我一句，季純歡笑間已經涮了好幾波牛肉，吃得不亦樂乎。

泰逢停下腳步還是因為聞到了牛肉的香味，被後方沒收住手的林溪來了當頭一棒也全然不在乎。

“怎麼吃飯了都不告訴吾輩！”他飛撲而去，氣急敗壞吵吵嚷嚷。

也就只有此時，泰逢才化作黃色閃電，眨眼間來到桌前，噘嘴噙淚，委屈得不行。

“吾輩要第一個吃的！”

話音未落，他的嘴裡滿滿當當塞入一大口肉。

鮮甜，多汁。

筷子的主人是季純，她手中捧著的碗裝了冒出頭的牛肉——這些都是給泰逢留的。

他的尾巴竄上了天，滿心歡喜光速咀嚼嚥下那一大口牛肉，嗷嗷：“吾輩還要！”

*

牛肉宴吃了許久，吃到肚皮圓滾才歇息。

剩餘的牛肉都被季純收入系統的儲物欄了，方便接下來開闢新地盤時作儲備糧。

“我