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幻麻婆豆腐’了。
要知道,這道料理的關鍵就在於那第六味‘酥’的存在。
到底要什麼火候讓黃豆可以達到肉酥的口感,又能吸滿了滷汁醬汁的味道。
很多特廚不摸索一段時間,也掌握不住那微妙的口感變化,可久我照紀竟然硬生生的靠著自己的天賦和練習掌握住了這一門食譜。
也就不得不說,遠月十傑當中的每個人都確實是天才中的天才。
而就在久我照紀開始按照‘魔幻麻婆豆腐’的要求,嚴格的開始料理的時候。
趙扶余那邊卻拿出了根本不應該屬於‘魔幻麻婆豆腐’的食材。
牛肉的胸口撈部分,以及...豬腦花!
相較於其他的食材,趙扶余首先處理的就是這兩者,尤其是豬腦花這樣的食材,要不是專門透過igo去要求,一般的準備根本不會有這樣的東西。
而實際上,除了這兩樣以外,還有一樣牛骨髓,也是這道料理完全不應該擁有的食材。
可趙扶余偏偏都選擇了,很顯然他並沒有像文井三郎所想的一樣,就要按照‘魔幻麻婆豆腐’早已經公佈的食譜去料理。
以自己的廚藝基本功來取勝。
他要的是...
改造,甚至是改進這道由廚神傳下來的食譜!
圍觀的群眾不明白,直播間觀看直播的人也只有少數幾個猜出了他的野心。
而現場,第一個察覺到趙扶余要改造原本食譜的,不是文井三郎,也不是一直盯著趙扶余看的薙切繪里奈。
正是那個一直眯著眼的...igo京都御分部負責人,豐臣梯己!
‘果然...是啟契之人啊...’
‘您說是麼?’
桃花眼微微顯露一絲柔媚的笑意,豐臣梯己的心聲迴盪,腦海當中頓時一個同樣輕佻的言語聲響起。
‘再看下去吧,後輩。’
‘他可比你想的要厲害多了...’
‘我的契者!’
...
用流水沖刷著腦花,用一根竹籤挑去腦花上的紅色血絲,時不時的輕拍幾下,讓殘餘的血絲浮現出來。
趙扶余的雙手靈巧又彷彿跳動的音符。
很快就將三個腦花處理乾淨,緊接著他便將蔥姜胡椒以及清水擠壓捏出的汁水,完全浸泡住了這些腦花。
順便還把一根根的牛脊髓也加了進去。
也就是這個時候,終於有人看到了趙扶余的動作,一個個彈幕劃過。
“我可沒見過麻婆豆腐加腦花的...”
“甚至還有牛脊髓。”“太差了,不會食譜都看不懂吧?”
“他是怎麼透過第一次食戟的?”“聽說都沒有igo認證呢...”
質疑的話音如迅猛的雷電般襲來,即便趙扶余低頭處理食材,也能聽到不遠處那些東櫻人唸叨的彈幕文字。
只是同時間他的嘴角卻抬起了一絲弧度。
一股威凌的霸氣擴散開去,竟然好像透過了鏡頭一樣,直接將整個現場以及直播間那頭的觀眾都壓得喘不過氣。
所有人下意識的閉嘴,彷彿害怕觸怒君王一般,徹底...禁聲!