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賣完三把菇後,魏明讓沒有直接回家。他去菜市買了一隻雞,請老闆宰好。然後又買了兩瓶醬油和醋,才回家。
其他什麼香油、蠔油、芝麻油的,在2005年的農村會顯得很異類。特別是他家條件並不好,別被親戚鄰居看到後傳出些陰陽怪氣的怪話來。
等以後重新修或者買了新房,好好裝修過後,再提升生活質量,才不會顯得這麼突兀。
豬肉也是沒買的。
現在家裡沒冰箱,今天要熬三把菇雞湯吃,肉卻是不能買了,買回去也沒地方冷藏,反而會放變味。
回到家裡,魏明讓先灶頭上燒水把雞肉焯了一會兒,隨後把混合著血泡和碎骨的髒水倒掉,把鍋洗乾淨,重新加水、加生薑片開始小火熬雞湯。
快11點鐘的時候,把洗乾淨撕成小片的三把菇放進去,加點鹽一起熬。
除了鹽和姜,以及最後起鍋時放的蔥花外,三把菇熬雞湯不能再放其他佐料。
佐料放多了,比如味精什麼的,反倒會破壞三把菇本身的味道。
隨著三把菇的下鍋、熬煮,屋裡開始慢慢飄散出一股淡淡的鮮香。
時間越久,三把菇混合著雞湯的氣味就越來越濃,讓魏明讓都有些流口水了。
一個多小時後,11點半,三把菇雞湯熬製得差不多了。
鍋蓋一開啟,一股濃烈的雞湯和蘑菇鮮香氣味撲面而來,讓魏明讓狠狠的吸了幾口。
用小碗盛了半碗,邊吹邊試探著喝。
湯一入口,雖然很燙,但那股濃烈的鮮香還是馬上征服了魏明讓的味蕾,鹽也合適。
迫不及待的邊吹邊把小半碗雞湯全部喝完,閉著眼睛享受了幾秒鐘後,估計母親和兩個妹妹要回來了,魏明讓沒有再貪嘴,用湯缽將雞湯盛了起來。
一整隻雞熬製的雞湯,還是分量很多的,家裡僅有的兩個湯缽都裝不下,最後還用平時吃麵條用的大碗裝了兩碗,然後撒了些自家種的蔥花在上面。
隨後魏明讓洗了鍋,炒了個青菜,打了一碗辣椒蘸水,就等著母親和妹妹們回來開飯了。
至於飯,都是早上離家時用電飯鍋煮好的。
雖然時間久一點,但也沒辦法。如果等中午採完茶再回來煮飯,等飯熟怕是肚子都要餓扁。
早上出門前用電飯鍋把飯煮好,中午回來用柴火灶頭炒菜很快,可以儘快吃飯填肚子。
不過,燒柴火也有個弊病,就是灰塵大,並且需要砍柴。
雖然不花錢,但要去樹林裡砍、撿、捆,再扛回家來,堆放整齊,很花時間,而且很累人。
前世沒有今天這一筆橫財,採茶速度也不快,只勉強夠自己第一個學期的生活費。
現在有了這筆橫財,採茶速度也比前世快了很多。
魏明讓準備去了湖南迴來後,在上大學前幫媽媽買個電磁爐,平時用電磁爐炒菜就行了。
只有來客人了,需要大火炒很多菜,或者停電的時候,才燒柴火灶頭用大鍋炒菜。
……
雖然對哥哥撿了多少三把菇、賣了多少錢、有沒有留一點在家裡給她們嚐鮮感到很好奇。
但在胡夢嫻的監督下,母女三人還是採茶到11點半,把茶兜裝滿了,才到茶廠稱了茶回家。
魏明讓家就在326國道邊,交通倒是挺方便的。
走到院壩,還沒進門,娘仨就聞到了一股不同尋常的氣味。
其中有雞湯的香味,但比她們以前吃過的雞湯香味更濃烈,並且還有更香的其他味道。
難道是大哥用三把菇熬雞湯了?
魏明嬌和魏明菲怪叫一聲,搶在胡夢嫻之前就推開灶房門衝了進去。
沒看見哥哥,只看見飯桌上有兩碗紗罩蓋著的雞湯,還有一碗青菜。
兩姊妹將茶兜、草帽、塑膠薄膜往地上一扔,就湊攏去狠狠的聞了幾口,不約而同的讚道:“好香!”
這時,魏明讓從書房裡出來,胡夢嫻也從外面走了進來。
看到大哥,兩姊妹頓時眼睛放光,不約而同的撲了過去,一人一邊拉住魏明讓嘰嘰喳喳的問了起來。
“大哥,你在哪兒撿的三把菇?”
“你撿了多少?賣了多少錢?”
“下次能不能也帶我們去?”
魏明讓沒回答她們,而是對胡夢嫻叫了一聲媽。
胡夢嫻應了一聲,然後沉著臉盯著嬌嬌和明菲兩姊妹。