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醃鹹魚用鹽，師傅說的對！
可是……
程處默卻更加迷茫了。
這貨努力思考半天，最終還是決定放棄，直接道：“長安城裡有售賣精鹽的鋪子，咱們為何捨近求遠去買鹽礦？”
李雲看他一眼，淡笑不做回答。
程處默又道：“師傅，咱們可以直接去買鹽啊，買鹽多方便，掏錢給貨，拿來就用，只要抓了魚，當場就醃製！”
李雲又看他一眼，還是不做任何回答。
程處默心裡發虛，硬著頭皮道：“徒兒我跟你打個包票，不用幾天就能把鹹魚賣得滿長安都是！”
“是嗎？”
李雲還是看他一眼。
程處默已經被看的心裡有些發毛，忽然咬牙發狠道：“我先去找那幫混賬紈絝，讓他們每人先買咱們一車魚，然後再去各家國公府拜見長輩，順帶著又讓他們買一車……”
“你就不怕賣的越多虧的越多，你盧國公府有多少錢款往裡面砸？”
程處默呆了一呆，楞楞道：“咋還有虧錢一說？”
李雲緩緩伸出兩根手指，仔細給他解說道：“兩個原因，會致虧損，我先問你一個問題，咱們鹹魚應該定個什麼價？”
程處默想也不想，脫口而出道：“這不早就說好了麼，一條鹹魚十文錢。”
“很好，你還記得！”李雲點了點頭，然後又問道：“那麼醃製一條鹹魚，應該耗費多少精鹽。”
程處默嘿了一聲，略帶得意道：“這你也跟我說過，醃一條鹹魚要用半兩鹽。”
“很好，你也記得！”
李雲又點了點頭，突然眼睛一瞪，怒聲問道：“那麼我來問你，一斤精鹽多少錢？”
啊？
一斤精鹽多少錢？
這我哪裡知道啊！
程處默被李雲瞪眼嚇了一跳，隨即叫屈道：“我又沒做過採買之事，我哪知道精鹽多少錢？”
李雲哼了一聲，伸手衝不遠處一招手，喊過一個程府家丁道：“你來告訴你們家小公爺，一斤精鹽售價多少錢。”
那家丁愣了一下，吶吶對程處默道：“回稟小公爺，一斤精鹽五百文。”
程處默有些發傻。
這貨開始掰著手指頭計算起來。
一斤等於十六兩，一斤精鹽五百文。
那麼一兩精鹽多少錢？
最少也要三十文。
半兩鹽呢？
十五文！
他生在國公之家，這點簡單算術還是沒錯的。
醃製一條鹹魚需要半兩精鹽，也就是說鹽的靡費就得十五文，而他們一條鹹魚才賣多少，早就定了規矩只賣十文錢。
賣一條鹹魚，要虧五枚銅板。
賣一車呢？
十車百車呢？
虧多少？
李雲在一旁幽幽開口，提醒他道：“我好像已經教導過你，鹹魚成本有好幾項，除了鹽之一項，還有流民的工資，建立作坊的花費，以及放給小販們的批發價，這些都是成本，都要攤到每一條鹹魚上……”
程處默嘴皮子打個哆嗦。
這貨終於明白，難怪師傅會說盧國公府虧不起。
旁邊那個家丁見到自家小公爺被訓，忍不住開口幫腔道：“其實醃製鹹魚可以不用精鹽，咱們去買那種稍微便宜的青鹽。”
李雲看他一眼，笑問道：“那麼一斤青鹽多少錢？”
家丁想了一想，恭敬答道：“約三百文上下。”
“很好，成本降低了兩百文！”
李雲點了點頭，可惜隨即又搖了搖頭，道：“但還是虧損。”
那家丁愣住！
是啊，還是虧損！
就算採購青鹽，一斤也要三百文，一斤十六兩，半兩青鹽需得十八文。
家丁沉思片刻，做最後努力道：“那就去買尚未脫毒的粗鹽，這種鹽的售價很是低廉，一斤只需銅錢一百五十文，吃不起鹽的老百姓大多都買它。”
李雲呵呵一笑，依舊還是搖頭，道：“先不說粗鹽吃多了人會浮腫，單隻算成本也還是不行，一斤粗鹽一百五十文，一條鹹魚也得耗費七八文，再加上其它各項費用，咱們的成本還是超過十文錢。”
那家丁無奈拱了拱手，有些羞愧道：“聽您這麼一說，小人沒有任何辦法了。”
李雲呵呵一笑，示意他可以去忙別的事。
程處默在一
