[火影同人] 叛逆的宇智波

第67章 (第1/2頁)

</dt>

&esp;&esp;大家正想按照各自之前的習慣點菜，才發現今天的選單也換了。最後面多出來一長列麻辣鍋特供的菜品。

&esp;&esp;新增的有鮮香的麻辣牛肉、麻辣排骨，爽脆的雞胗、黃喉，細滑的鴨血、腦花，酥軟入味的滷雞腳、滷豬蹄，等等。

&esp;&esp;也只有麻辣鍋，才能在這些菜品進入之後依舊保持本色。

&esp;&esp;比起其他幾種火鍋鍋底來，麻辣火鍋有更加寬廣的胸懷。無論是什麼食材，都能在它那裡找到容身之處。

&esp;&esp;原本心中想好的菜式在嘴裡轉了個彎，“我想嚐嚐雞胗……你們呢？”

&esp;&esp;“我想試試滷雞腳……”

&esp;&esp;“鴨血和血腸差不多嗎……是的話我想來一份。”

&esp;&esp;但其他幾個新上的菜色他們也想嚐嚐。

&esp;&esp;正猶豫呢，就聽柒月說，麻辣火鍋上新 大吃一驚的宇智波

&esp;&esp;今天的這份麻辣火鍋格外不一樣，被隔板分成了九個格子。

&esp;&esp;這還是柒月為了推出麻辣火鍋特地定製的。對於不會把握食材燙煮時間的新人來說，它是一個很好用的道具。

&esp;&esp;柒月往麻辣鍋裡面丟了幾根香蔥，一邊放菜品一邊為大家介紹。

&esp;&esp;“中間這一格溫度最高，用來燙涮毛肚、鴨腸、黃喉之類的，燙個幾十秒就立即撈起來，口感爽脆。”

&esp;&esp;“四個十字格溫度稍低，可以用來煮一些牛肉丸、肉片，充分激發食物隱藏的美味。”

&esp;&esp;“邊上的四個扇形格子，可以將鴨血、腦花倒進去慢慢悶熟，保證這些食物熟透入味。”

&esp;&esp;實際操作起來當然也不用像柒月說的那麼嚴格，魚肉之類的，十字格可以，四字格也可以。

&esp;&esp;吃開心了，怎麼來都行。

&esp;&esp;等大家完全掌握了各種菜品的火候要領，就是這個九宮格功成身退的時刻。

&esp;&esp;眾人聽話夾起毛肚、鴨腸，伸入中間的格子涮煮。

&esp;&esp;等到毛肚表面有小氣泡，鴨腸捲曲的時候，撈起來放入油碟裡蘸一下，滿嘴都是食材脆嫩的口感和麻辣鮮香的味道。

&esp;&esp;明明之前他們也吃過毛肚，可是此時的毛肚，味道再次進化。

&esp;&esp;凹凸不平的表面沾了鍋中的熱油，將各種辣椒的滋味一起捲進了嘴裡。

&esp;&esp;脆嫩的口感之上，又增添了一分暢快一分香氣。

&esp;&esp;辣椒和花椒不斷碰撞，味道在舌尖炸開。就像是眼前突然爆開了一朵絢爛的煙花一樣。

&esp;&esp;這一剎那，其他所以都被抽離，這世界，安靜得只剩下一個人，一口火鍋。

&esp;&esp;酸湯火鍋和菌菇雞湯火鍋雖然美味，卻還是會給人一種未到極致的遺憾感。

&esp;&esp;而吃過麻辣火鍋便只有——六宮“火鍋”無顏色，除卻“麻辣”不是“鍋”。[注1]

&esp;&esp;再嘗一下下鍋之後一直煮到現在的新鮮鴨血塊。

&esp;&esp;太嫩了！

&esp;&esp;這壓根不是鴨血，是豆花吧！和柒月老闆製作的嫩豆腐差不多！比血腸更加細滑。

&esp;&esp;吸滿了麻辣湯汁的鴨血塊，沒有一絲異味，一放進嘴裡，就爆出了鮮香濃郁的湯汁，在嘴裡面化開。

&esp;&esp;特別是用這細滑的鴨血蘸上幹辣椒粉，放進嘴裡，芝麻、花生、幹辣椒的香氣被少許的白砂糖粒完美調和，滋味更加豐富，口感更有層次。

&esp;&esp;這份鴨血，誰都不許和他搶！

&esp;&esp;不搶是不可能的。

&esp;&esp;在他吃下去鴨血那一刻，臉上的表情就已經出賣了他，大家都將筷子伸了過來。

&esp;&esp;“你不是不吃豬血鴨血嗎？”

&esp;&esp;“這是個偏見，所以我已經