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庖正鮑一天的生活從早起洗漱開始。
他家住在章臺宮後宮一處低矮的民宅裡，附近多是在宮中當值的庖廚、侍衛侍女的家眷，與主宮保持著分界明顯的距離。除了在宮裡當值的本人，輕易不能往前面去。
鮑家中三代都在這一民房裡住著。
作為一個靠手吃飯的廚師，還是給皇帝做飯的，鮑非常在意自己雙手的光滑和靈敏度，每天早起的固定流程就是保養雙手、練基本功。
白芷、杏仁搭配蜂蜜搗成膏，用溫水化開後伸手浸泡差不多一炷香的時間，然後就可以洗掉擦乾淨了。
經年累月這樣保養，手上一絲老繭都沒有，骨節有力，白皙光滑，看起來完全不符合他的年紀。
為了讓子孫能跟自己一樣捧上章臺宮的金飯碗，鮑連這一步都要細細教給他們：“手是庖廚的臉面，臉不是。陛下詢問庖廚的本領，會看你的手，看你做的菜，唯獨不會看你臉上有多少褶子！”
廚師的經驗全靠這雙手來展現，臉上的褶子只是一個徒勞的歲月印記。
教完保養以後，就可以開始基本功訓練了。
鮑最擅長的就是刀功，可以完美將一條魚裡的所有骨頭都剃掉，一絲細刺都不會留下，最後還能完美將魚再還原回去。
他當初就憑這一手在眾多廚師中脫穎而出，所以子孫在他這裡過關的標誌也只有這條。什麼時候能完美處理出一條魚，什麼時候就可以出師，去做自己想做的了。
一代帝王有一代的口味。
始皇陛下愛吃魚，鮑會做魚正好對他的口味。但下一代帝王是什麼人又愛吃什麼，沒人能保證。鮑能做的就是訓練出後代的實力，然後再放他們去碰運氣。
扶蘇公子那裡是熱灶，但很難擠進去。而且鮑覺得讓兒子進公子的府上做廚師，似乎有點不對勁。
說不上哪裡不對，反正鮑沒讓兒子去。
現在他瞄準了一個新的熱灶——婁繁公主。
公主不涉及凡夫俗事，還掌握著凡人沒有的烹飪知識。鮑一把年紀巴著請著公主，為的還不是子孫後代。
鮑一邊在心裡琢磨著這些事，一邊手上動作不停。
到了他這個年紀，早起依舊要做基本功，也要按自己的最高標準處理一條魚，方便掌握自己的身體情況。
是精力有些不濟，還是手已經開始發抖，都得在第一時間瞭解才行。所幸現在一切都還正常，鮑保養得挺好，看樣子還能繼續再幹幾年。
處理完魚，依舊一條細刺都沒有留下，鮑將滿頭大汗、形容狼狽地跟魚作戰的子孫們攆到另一個房間，眼不見為淨。
一群笨手笨腳的玩意。
他一步步生火點油，一大把年紀了又開始學習新的基本功。
——炒菜。
用來給陛下做飯的鐵鍋幾乎很快就被研究出來了，按婁繁的說法，其實胎壁依舊有點厚，不過聊勝於無，有比沒有強。
鮑就拿了一個不那麼成功的鐵鍋回家，趁其他人都沒反應過來的時候偷跑。
動物油凝成膏狀，很快在鐵鍋裡化成油，一陣刺啦刺啦的聲音過後，鮑在油鍋裡下了花椒和蔥姜，濃香味幾乎立刻炸裂開來。
“公主是怎麼想出這種烹飪方式的，只味道就前所未有啊……”
隔壁練刀功的孫子孫女們深吸一口這特別的香氣。
婁繁公主現在也是他們這些宮人家眷的火熱話題了，庖正家知道得更多，他們都知道，大父現在新學的所有東西都是公主教給他的。
鮑沒跟家人們說公主怎麼會這些東西，大家便以為是公主自己想出來的。
鮑將已經剔除魚刺的魚下鍋，兩面煎制焦黃，撒鹽、放點蜂蜜，放點芥末，將已有的調料發揮到極致。
等火候差不多，趕緊將魚撈出。
“唔，是火開大了？有點熟過了……”
鮑咬了一口，細細咂摸回味，“不如提前醃製過的魚肉入味，蜂蜜和辛菜的味道相沖，放一塊不好吃。”
說來這“炒”的技法真是精妙絕倫，任何東西炒過之後基本都會比原先煮的好吃。
炒過的魚再放魚湯裡，煮出來的香濃鯽魚湯那才是真正的香濃，連陛下喝過都要讚不絕口。
除了魚，鮑還試過炒豬肉、羊肉、鹿肉，雞鴨鵝，其餘猩猩、犛牛之類的野生肉比較少見，鮑也沒機會嘗試。
現在他基本掌握了所有常見肉類的炒制時間和手法，做菜的花樣也總算不再局
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