第22章 準備全魚宴 (第2/2頁)
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這一整個魚，七十多厘米，非常大，所以非常費勁。
將魚簡單的沖洗了下，然後處理魚鰓。
魚鰓就比較好弄了，把魚鰓蓋直接掀開，然後把裡面的魚鰓摳出來。
這玩意是需要清理乾淨的，一點都不能留。
扣完之後，又洗了洗。
最後剖開魚肚，把裡面雜七雜八的東西給取出來。
魚肚裡面好東西可不少，魚籽，魚腸，魚鰾，魚白，這麼大一條魚，光魚肚子裡面差不多就有一斤。
不過這些東西魚腥味非常的重，需要好好處理一下。
秦淮茹麻利的把這些都清洗乾淨。
做完這些，秦淮茹擦拭了下額頭上的細汗。
可見殺這個魚確實挺費勁的。
“曹魏，這個魚你打算怎麼吃啊。”
秦淮茹好奇的問道。
，！
“做個全魚宴唄，所有的菜都是魚，應該會很好吃。”
當然，曹魏說的全魚宴跟正經的全魚宴完全不是一碼事兒。
他就是把這一條大鯉魚分成好幾份，然後多做幾樣。
比如紅燒鯉魚，清蒸鯉魚，魚頭豆腐湯，糖醋鯉魚等等。
把魚籽、魚鰾、魚白爆炒，也是一道菜，還有魚腸。
秦淮茹從這個七十多厘米的大鯉魚身體中取出來一米多的魚腸。
魚腸炒雞蛋也是一個非常不錯的菜。
曹魏把自己的要求說出來。
秦淮茹顯得非常詫異，“這麼一大條魚，就打算吃一頓啊。”
曹魏點了點頭，笑著道：“對啊，這樣吃著更過癮點，怎麼，你不想多吃點嗎？”
雖然不理解，但是秦淮茹還是點了點頭， 畢竟這是曹魏的魚，曹魏說想怎麼吃，就怎麼吃。
而且這清蒸啊，紅燒啊，燉湯啊，聽著就好吃。
這樣想著，秦淮茹就開始生火，用家裡現成的材料開始做飯。
曹魏則是出去買豆腐，畢竟要做個魚頭豆腐湯，還是需要去買點豆腐的。
很快，曹魏就帶著一塊豆腐回來了。
就燉一個魚頭，買一塊豆腐就夠了，就他跟秦淮茹兩個人，一會兒可能還會給婁曉娥送一些，最多也就三個人，所以不需要太多。
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：()四合院：家住許大茂隔壁，我姓曹
