第142章 醃鴨蛋 (第1/2頁)
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想到這吞了吞口水,自己空間裡的鹹鴨蛋是多得很。
只不過肯定沒有像這種自己做的好吃。
畢竟那些裡面怎麼說,都還是有些個科技與狠活。
至少新增劑,保鮮劑啥的一樣不少。
還記得以前小的時候,在朋友家吃的那流油的鹹鴨蛋,那蛋黃真的好吃(●°u°●) 」
蘇瑤從自己斜挎包裡掏啊掏,最終掏了一兩銀子遞給了村長。
村長連連擺手,把已經遞到手裡的一兩銀子死活都塞到了小福星的斜挎包裡。
“乖寶啊,你若是給村長爺爺,村長爺爺晚上都該睡不著覺了。
你這可不能讓村長爺爺睡不著覺啊。”
老村長是真心覺得若是真的收了小丫頭的一兩銀子,別說是自己一晚上睡不著覺了。
怕不是日後都得睡不著覺了,這小傢伙為村裡做了這麼多的事情。
自己也是受益者,哪能就這麼兩籃子鴨蛋還要收小傢伙的銀子。
蘇瑤看著村長這副模樣,就知道村長指定是死活都不可能收自己的銀子。
最終還是點了點頭。
從自己的斜挎包裡面,實則是從空間直接拿出了一大包的大白兔奶糖。
放在了村長家堂屋桌子上。
“村長爺爺這是我給蛋蛋他們留的糖,等他們睡醒可以讓他們嚐嚐看,這奶糖可好吃。”
村長看著小傢伙昂著小脖子的模樣,便知道自己可不能拒絕。
連連點頭“好好好,你蛋哥哥他們倒是有福了嘞。”
蘇瑤跟著村長的屁股後面,往自己家去。
村長在前面提著兩籃子鴨蛋,死活也不讓蘇瑤提。
蘇瑤表示無奈,全村人都把自己當成小娃娃。
但自己這能力又不是沒有展現出來。
低頭看了看自己這五短的身材好吧,確實還是個孩子-_-||
就自己這小身材,村長定當覺得兩籃鴨蛋都要趕到自己重了。
在路上,蘇瑤則是對著村長開口道:“村長爺爺,我家最近蓋的那工廠,日後會需要很多的鴨蛋。
不如村長家的鴨蛋就留給我家吧。”
村長聽見這點了點頭,“好日後我家的鴨蛋,都留給你。”
對於村長而言,他並沒有打算收錢。
但蘇瑤卻不是這麼想。
蘇瑤覺得讓村裡人到時候多養些鴨,也算是能讓村裡的人有些進項。
到時候看能不能開荒,開的好一點的土地留作水田。
而且自己開工廠上外面買鴨蛋也是買,還不如從村裡人手裡買。
回來之後蘇老太得知村長沒要錢,死活都要給。
但村長卻板著臉,“你若是給,下次咱都別走動了。
乖乖可是給我家小孫子拿了一大包的糖,這糖可比這鴨蛋金貴多了。”
蘇老太被村長這麼說最終無奈。
蘇老太從自家乖寶走,就知道會是這麼個情況。
知道不管是自家小孫女到村裡哪一戶人家,說要點啥,人家都不可能收銀子。
村長離開後,蘇瑤則是開始對鴨蛋清洗。
一邊清洗一邊跟家中的娘和嬸嬸,開始講解著鴨蛋該如何清洗。
清洗完了之後再用乾淨的毛巾,把它擦乾水分。
把這擦乾的水分的鴨蛋,全部都放在了院子裡。
只要在太陽底下曬乾了,保持表面沒有生水就行。
“阿孃,您去幫我燒點水。”
馮玉蓮聽見自家乖寶這麼說,連忙到廚房去燒水。
等水燒完後便開始放適量的食鹽,這食鹽跟水的比例是1比5。
水量直接沒過鴨蛋則為標準,將食用鹽化開後燒開水之後關火晾涼。
接下來便是把這已經晾乾的鴨蛋,粘上一層高度白酒,放進乾淨沒有生水沒有油的罐子裡。
蘇老太在一旁瞧著“乖寶啊,你這鴨蛋還沾著白酒是做什麼呀?”
蘇瑤一邊忙活手裡的動作,一邊跟自家阿奶解釋著。
蘇老太在一旁連連點頭,雖然不知道自家小孫女搗鼓的究竟是啥,但看著如此認真。
指定做出來好吃!
接下來便是倒入放涼的鹽水,沒過鴨蛋。
最後倒入約摸10克左右的高度白酒,再蓋上蓋子即可完成。
做完這一步後對著自家阿奶開