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穿的暖，但還是想念家鄉味道……”
石錦堂聽到這裡已經明白了，聰明人總能從生活中發現商機。
“這是好事，我支援。”
王鐵呵呵一笑，“我也知道是好事，但是我本錢不夠，所以想同您商量一下，能不能多借一些錢？”
石錦堂輕輕噴吐白煙，淡淡道：“你算過沒有，這個酒樓總共需要多少錢？”
看石老闆的意思這件事能成，王鐵忙把香菸掐滅，然後把半截菸捲放在了口袋裡。
“我初步估算，一座三層酒樓，工費物料差不多要1500鎊，至於建好後的裝修，差不多也要500鎊。
我和老鄉自行籌集了差不多800鎊，還差1200鎊。”
2000英鎊的酒樓換成銀子差不多要8000兩銀子了，這樣的酒樓也算是少有的高檔場所了。
“嗯，開了酒樓後，誰做主廚，主打什麼菜系？”
王鐵嘿嘿一笑，“我在清國的時候學過兩年廚子，所以開辦酒樓後可以充當主廚。
至於菜系嗎，當然是粵系，畢竟這邊靠海主打海鮮菜品，順便夾雜一些魯菜。”
粵菜清淡，主打清、鮮、嫰、爽、滑、脆，美國唐人街的華人餐館也大都是廣東菜，在這邊主推也是可以的。
但是口味這東西一時半會是改不掉的，石錦堂是個山東漢子，是以他還是偏愛魯菜一些。
王鐵也是做過功課的，知道石錦堂出身山東，投其所好！
“嗯，酒樓這個事你看這樣行不行，我出5000鎊，佔酒樓7成的分子，剩下3成歸你和酒店員工。
至於怎麼分配是你們的事，但你必須回清國請幾個正經的大廚來，魯菜川菜還有其他幾個菜系都得有專長。
蓋酒樓的錢和人工都由南華公司出了，你的任務是去招人，招到人就帶到這邊來。
給他們說來了就可以分地，若是不要地給錢也可以，怎麼合適怎麼來。”
聽完石錦堂的話，王鐵愣住了，這個石老闆真是太豪橫了，開個酒樓還要搞的那麼大，到時候會有多少人來吃？
萬一幹不下去怎麼辦？
不過這些事也只是想一下，他一個大老闆都不怕虧，自己怕什麼？
至於回清國招人並不難，只要給得起銀子啥人招不到？
