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絕對是來砸場子的!想起氣走不幹的金中城,他們為金中城悲劇了一下,你不招惹他不就沒有這些事情了麼?賣橘子的秒變主廚!
“哎,薛小妹,你們換廚師了麼?今天的咖哩飯怎麼這麼好吃?”
薛園園在下面已經高興極了,聽到一個個老顧客詢問,出了口氣的同時也在懷疑秦默是不是另類的找工作。
只要是秦默做的菜,都受到了一致好評,很多人都已經要求下次還吃這個廚師做的菜。
秦默正在看著中年廚師**哅肉,提醒道:“林大叔,雞哅肉一旦變色了就不能用大火,你轉中火,之後再加入料,這樣可以融入的徹底而且不會帶有腥氣,要均勻,掌勺要穩,別關的太早了,你這樣做出來的還是會有腥氣。”
林大叔叫林藍天,廚藝倒是不錯,不過因為大多數都是自己琢磨的,有著很多不正確的地方,這也是他去考核一級廚師沒有透過的原因。
“下次切雞哅肉的時候要注意均勻,切好以後清洗一下,可以減少血腥氣,料酒不需要多放,嗯,這樣你看著差不多變黃金色的時候就可以了!”
秦默隨口指點,他現在有了食神的低階料理傳承,看什麼菜幾乎都是一針見血。
看到另一個三十來歲的廚師看自己,秦默連忙道:“孫老哥你燉魚的時候要掌握好火候和時間,不能走神,不然味道是不一樣的,而且你剛剛放的醬油多了一點,等一下出鍋的時候少放點魚湯進去。”
“哦哦,好的好的!”孫嚴連忙點頭,連忙去盯著自己的魚了。
秦默突然看到外面來了幾個美女,果斷道:“你們先忙,有不懂的地方問我,我去看看海鮮啊!”
看毛海鮮,我是去看美女的!整理了一下自己主廚衣服,秦默快速朝著外面走去。
帶秦默一走,孫嚴連忙小聲道:“老林老林,什麼情況啊?”
另外兩個學徒也連忙湊了過來看向林藍天,林藍天瞄了一眼秦默道:“好情況啊,之前偷學都要挨訓,這倒好,你在旁邊看的時候還會解說,你做菜的時候他會給你糾正,行了,趕緊忙,若是這樣,那麼我們就賺大了!”
一個米其林主廚級別的廚師手把手教他們,還有什麼比這個更幸福的?
要知道之前的金中城,恨不得自己一個廚房,做菜的時候很多動作都是悄悄進行的,不願意把自己的廚藝教出去,畢竟教會徒弟餓死師傅,這是哪裡都行得通的道理。
秦默根本就沒有想這麼多,這不就做菜麼,他們要是學會了,自己輕鬆啊,當然不會瞞著,而且還主動教他們。
“我感覺我削土豆的日子到頭了!”正在削土豆的十八歲學徒一臉憧憬。
“削你的吧,土豆是基本功!”小海果斷打斷了他的意淫。
秦默正在看魚缸裡的澳洲大龍蝦和帝王蟹,餘光卻看向幾個充滿年輕活力的美女,心裡暗歎道這比農村山裡的姑娘好看太多了。
四處轉悠的秦默不得不幹活了,又到了高峰期,一個個稀奇古怪的選單送來,不過秦默只要有材料有菜譜都能夠做出來。
“27號的粉蒸肉好了,敲鈴!”
秦默把做好的粉蒸肉端出來,對著小海喊了一聲。
小海連忙伸手拉了下鈴鐺,不到十秒鐘,漂亮的服務員小妹妹就跑了上來,一臉崇拜的看了眼秦默,端著粉蒸肉跑了。
“媽呀,太幸福了!”秦默深深地陶醉了一下,這走到哪裡都有人崇拜哥!不過想起還有很多菜要做,只能低頭做菜了。
“21號的韓國石鍋拌飯林大叔你來吧!”
“我,我不會……”
“很簡單,我教你,按照我說的步驟來,大膽做!先準備好東西,小豆子,拿兩碗米飯給林大叔!沒事做的都過來學學!”
小豆子是年紀最小的學徒,只有十八歲。
偷懶的人永遠都是牛人,偷了懶,還讓人家感激,這種韓國拌飯很簡單,只要有教的,很快就可以學會,林藍天只是沒有人教而已。
一直夜幕降臨,秦默做完最後一個可樂雞腿以後,立刻開始脫外套走人了。
“林大叔你們先忙,我先回去了啊,明天見!”
秦默果斷走人了,老媽電話都打了好幾個了,已經七點了,電話裡也說不明白,只能提前一會走了。
林藍天孫巖他們也都與他告別,他們可沒有這種待遇,還有一個小時時間要努力的。
薛園園連忙提著一個盒子跟了上來道:“這個