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肉不同，把油脂燒透，散發出牛油香味來吃是最美味的，肉質鮮嫩具有嚼勁。
七分熟，就是不要做的太熟，牛排煎到了七分熟的時候，基本就和全熟不差什麼了，血絲已經不復存在了，只有中間的一小塊是生的，顏色呈棕色，是最美味的。
全熟的也不錯，甚至比七分熟還要好，只是全熟是個技術活，除非是國際大廚，普通廚師很難做出牛肉的美味，這裡的廚師嘛，我不認為他有那個本事。”
“那算了，給我來個七分熟的。”四目鬧了個大紅臉，只好改正過來，其實他根本沒有聽懂方帥的話，心裡還是懵的，但聽他說的頭頭是道，有種高大上的感覺，他沒吃過牛排，今天就要好好嘗一嘗。
任發也說道“給我來一份七分熟的牛排，你們店不老實啊，這麼好的東西也不拿出來。”
侍從歉意一笑，急忙下去，他也是懵的，什麼幾分熟根本沒聽過啊，只希望廚師知道，能做出來。
什麼是引領潮流，這就是了，其實他們哪裡知道什麼叫七分熟，更沒有吃過。
但也因此，任發看向他的目光帶著不同，如果說以前對他是否是留學歸來的學子有些懷疑的話，現在已經確信不疑，而且還是從非常繁華城市出來的。要不然怎麼會懂的這麼多。
他也算是常來咖啡廳，幾分熟的牛排別說吃，連聽都沒聽過。
