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人往都有種錯覺,自己做的事情在認真的確定之後,總都是對的。特別是在自己擅長的方面,比如某家寫小說,總感覺自己設定很不錯,情節也很吸引人,自己都能看進去,怎麼就不能吸引人呢?
王大胖子知道自己的缺點,在營銷方面沒天賦,所以就狠抓了生產。無論是安全保障還是衛生方面,都是經得起查的。有關部門定期檢查,這邊從來沒出過問題,自建廠到現在,也沒出現過事故,這是值得稱道的。
再加上煮瓜子用的是老媽給的秘方,平常大家吃起來都說好。在生產的過程中,王大胖子也是嚴格按照秘方配方的比例進行調整,所以在他看來,生產上能作的都已經做到了,至少在這方面應該不會有什麼需要改進的了,只要林濤把包裝和營銷做好,這個黑胖兒瓜子肯定是能火起來的。
這就是所謂“當局者迷、旁觀者清”了。不然也不會有恍然大悟這種成語了。
“……生產方面,安全和衛生我就不說了,王廠長你做的很好,我只說需要改進的一方面。”林濤看出了王大胖子的表情,不過他並沒有在意,繼續說道:“生產線上——也就是瓜子煮出來烘乾前這中間要加一個裝置……”
“不用吧?”王大胖子還沒等林濤說完就插了一句:“這中間能加什麼?瓜子煮出來肯定是要立刻烘乾的,不然等過了時間,再烘乾,會影響口感,咱們廠子車間原本就不大,煮出來的瓜子比較多,裡面溫度高,又潮,如果不加速烘乾,會容易發黴的!”
果然,林濤還沒說完,王大胖子就對他這種外行指導自己這個“內行”有些不滿,很專業的反駁了林濤的意見。
“再說了,咱們的工廠車間就那麼大,”王大胖子好歹還記得林濤是現在廠子裡最大的股東,又緩和了語氣解釋道:“從最開始的清洗選料到最後的加工包裝是一條線的,正好從車間的這邊排到那邊,中間也沒什麼空地加裝置了……”
“沒有空地就加蓋!”林濤的語氣不容置疑,“這一條必須得改!不然的話,這瓜子就是煮出龍肝鳳髓的味道,也一樣賣不好!”
“怎麼賣不好?”王大胖子感覺林濤戳中了他的痛處,一下子咆哮起來:“這瓜子剛做出來的時候,一天賣多少你知道嗎?一天能賣出去上千包!那時候才多大的市場?”
“那現在為什麼賣不動?”林濤不為所動,冷聲質疑:“難道你就沒想過為什麼嗎?”
“還不是競爭的企業太多?”王大胖子不是沒想過,此刻林濤一開口,他連遲疑都沒有就說道:“那些大企業一進來,廣告鋪天蓋地,咱們這小本經營,哪能比得過?現在大家都認牌子,我這沒錢打廣告,牌子不硬,自然銷售就下滑了……”
“你錯了!”林濤沒想到王大胖子到這個時候還把廠子不景氣歸到了外界的原因,他開始懷疑自己留著王大胖子管理廠子是不是正確的了,“你以為那些大廠子一成立就是大廠子嗎?哪個不是從小作坊做起的?有的一起步還不如你呢!結果呢?現在人家一步步做大,你這十幾年就在原地踏步甚至倒退!你還覺得你有理了……你原來市場比現在大吧?如果你的產品質量真的過硬,大家會把你的東西舍掉去花高價買品質不如你的東西?你是不是覺得消費者都是傻子啊?”
王大胖子被懟的不說話了,他也想過,但總感覺自己不善經營,所以把精力都花在了生產上,自己能做的都已經做到了,他不認為自己還有哪裡需要改進的了。
林濤平復了一下心情,對王大胖子說道:“好了,你也別急,至少聽我說完……算了,你去拿一包瓜子來,我給你演示一下你就清楚了。”
王大胖子辦公室裡就有包裝好的瓜子,林濤從王大胖子遞過來的幾袋瓜子裡選了一個紙袋的,費勁撕開後,取出一把瓜子,開始挑撿起來。
“這袋子的撕口得改改,袋子質量別這麼好,難撕開,費勁!”林濤一邊挑一邊說道。
“行!”
林濤挑完瓜子,先把左邊的瓜子給王大胖子:“你先吃這個。”
王大胖子接過來,磕了幾個,皺起眉頭:“太難磕了——這些瓜子都是你挑出來不平整的,不過味道沒問題。”幾個瓜子全磕完花了七八分鐘,還有兩個沒磕出來,扔掉了。
“你再磕這個。”林濤把右手的瓜子遞了過去。
“嗯……這個就不錯,這個也不錯……嗯,都不錯!”這一回王大胖子只用了三分鐘就磕完了。
“明白了吧?”林濤笑著說道。
“明白啥?”王大胖子不明