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在見到蔡國的坦誠和條件後，關鍵是杜魯門判斷蔡國是真正的希望在畜牧行業上做出點成就，拿出來的也是真金白銀，沒有欺哄，
杜魯門向蔡國說出了一個秘密專案。
杜魯門是在加拿大讀的博士，期間認識了不少志同道合的同學朋友，但是，他們一幫子人都有一個特點，加拿大畢業的背景讓他們在找工作時很吃虧。
杜魯門在大學期間就很有號召力，他們希望能夠在很短的時間內做出一項能夠證明自己本事的專案來。
當時或者以後，能夠在美國的畜牧業上真正讓大家服氣的專案確實只有一個，那就是牛種的改革。
不管你是誰，只要你能夠生產出rb和牛一樣的品種，這個行業裡就是“王爺”！
日本和牛是當今世界公認的品質最優秀的良種肉牛，其肉大理石花紋明顯，又稱“雪花肉”。
由於日本和牛的肉多汁細嫩、風味獨特，肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量很低、營養價值極高，因而在日本被視為“國寶”，在歐美市場也極其昂貴。
在米國成功培育和牛已經成為了多少牧場的夢想！
杜魯門就在梅西牧場一直堅持著這個專案。
在老梅西的幫助下，梅西研究所已經秘密對和牛專案連續投入了8年時間，動用了一切的方法進行培育。
其中就包括了在92年、93年花費巨資走私偷運神戶和牛和近江和牛的原種**到梅西牧場。
育種的工作在95年以後得到了突破性的進展。
98年，經過**三代的培育，在和魯西黃牛以及青海黑牛的雜交樣本內，得到一種全新的梅西黑牛。
具有暗黑色的皮毛，有頭角而無肩峰，其身體大小從小型到中型。
與其他的日本本地牛種比較，黑色梅西牛系以其牛肉產量著名。
尤其是肉中帶有高度的大理石斑紋脂肪，瘦肉與脂肪紅白相間，好象肉上結了霜一樣，所以稱之為“霜降”牛肉，也稱雪花肉，其皮下及內臟周圍的脂肪為薄薄的一層而已。
這一切都是在梅西牧場的一個偏遠保密的地方秘密進行，整個訊息只有老梅西和杜魯門團隊的核心人員知道。
在米國，幾乎每一個大型的牧場都在喊著自己培育和牛，其實市場上和牛還是和牛，a5級的牛肉照樣一磅好幾百美元的價格。
這就表示，大家只是在瞎幾把鬧騰，實際上沒有任何的效果。
梅西牧場的黑牛已經繁衍三代以上，研究所儲存了所有的原始資料，從從根本上就和其他的牧場完全不一樣。
98年，梅西研究所透過最新的生物胚胎技術，採用了胚胎克隆技術，也解決了大批次繁殖的問題。
作為專案，本來已經可以公開，這時，老梅西突然的去世，讓大家的工作停頓下來。
當杜魯門整準備在小梅西接手後，找個時間告訴他關於梅西黑牛的具體情況時，小梅西也突然回到了上帝的懷抱。
在沒有新的梅西家族接手以前，杜魯門決定繼續保密。
直到今天。
和牛的研發太普通了，以前的日本還把和牛作為禮物送到了世界各地，後來看到全都在利用這些母體進行牛隻改良，到了60年代後，就採取了嚴格的措施，控制了一切跟和牛有關的物品出口。
所有這些，包括巴西、阿根廷、歐美這些國家都沒有成功，只有澳洲找到一種類似於和牛的肉牛，但是，肉質也最多能夠達到a3/a4級別，和和牛相差一個大檔次。
杜魯門他們推翻了所有以前的模式，在中國尋找交配的母體，所以幸運的獲得了成功！
這也難怪，中國一樣的也在培育和牛相似的品種，據蔡國所知，即使20年後，也沒有哪一家敢說“成功”二字。
蔡國仔細的聽完了杜魯門的描述，在考慮著相關的法律問題。
“杜魯門，法律方面的問題怎麼解決，你們畢竟是在老梅西的支援下進行的專案，相應的成果應該歸屬於梅西牧場，即使這次的評估被漏掉了，但是，歸屬權沒有改變啊。”
杜魯門也很坦然的說
“所以。需要你整體收購，如果你不願意在蒙大拿生活，還可以將梅西牧場轉讓嘛。”
蔡國說道
“操作起來很麻煩，也需要交納兩次交易稅，可不少。”
“你可以找到依據出價的牧場主聯合購買，提前分割開權益。”杜魯門說道。
“你等我想
