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孩子和戴裡克談判時，蔡國就特別的在意了這位雄偉的杜魯門先生，不管這邊談判多麼的激烈，杜魯門都保持了一致的神情：傾聽，然後若有所思的模樣。
杜魯門先生一直在蒙大拿管理一個家族牧場，那地方大家都知道，其實就是一個鳥不拉屎的地兒，地廣人稀的典範，偏偏蒙大拿的溫度還特別的低，雪季一來，就只有在家裡貓冬。
80年代開始，米國對畜牧業頒佈了更多的法律，加上加拿大等國的強烈競爭，蒙大拿就再也不是畜牧業的行業老大，許多傳統的農場主都陷入了虧損的泥潭。
特別是那批中小型的牧場，逐漸的被大型家族兼併或者吞併。
即便是剩下的大型牧場也很困難的在努力運營著。
90年代初，杜魯門先生從加拿大博士畢業後，來到了面臨破產的梅西集團，短短的一年時間，就扭轉了虧損的局面，開始了梅西集團10年的輝煌。
杜魯門先生的特點就是，特別注重生物技術在畜牧業上的運用！
在和戴裡克先生談好以後，大家把注意力集中到了杜魯門的身上。
杜魯門先生有點顧慮，老是在說著那邊冬天的寒冷。
蔡國一下就明白了杜魯門的意思。
馬上給姬採珊和孟千秋打了個電話，讓他們趕快到碼頭集合，然後又給羅納德博士去了電話，把和戴裡克先生的合同制定的相關工作交給了他。
大概4分鐘時間，姬採珊和孟千秋就到了，簡單的交代後，倪家民和戴裡克先生跟著他們去辦理一些手續和準備合約。
杜魯門先生看大家都離開後，開始向蔡國說起了事情的原委。
“我在90年博士畢業後就到了陷入困境的梅西集團，當時的老梅西很看起來還很年輕，也很也魄力。
他一手阻擋了家族的其他影響，讓我一個剛剛畢業的博士生擔任了梅西家族將近3萬英畝牧場的ceo。
並且給了我無限的權利，除了金錢！
我就帶著我的一隊同學，大概30人，有本科生也有研究生，7個博士，用當時最陳舊的裝置，開始了牧草和肉牛的研究之旅。
牧場本身的管理認真講起來很輕鬆，也就是那點事情，梅西集團的困境絕不是牧場管理引起的！
根本的原因是草場和肉牛的種族退化！
別的牧場的牛分割後價值5000美元一頭，物流到牧場直接採購。
梅西牧場的牛就只能夠擺在超市最低檔的地方，兩三美元一磅繼續零售。這一來二去，根本就沒有利潤可言。
您知道美國飼養的肉牛品種主要有安格斯牛、海福特牛、婆羅門牛、西門塔爾牛、夏洛萊牛，此外還有短角牛、聖格魯迪牛等品種，大家都一樣。
肉質成為了關鍵，肉質決定價格。
安格斯牛和海福特牛的雜交一代，其生產效能好，後代適應性強，增重快，出欄率和出肉率高。
米國肉牛大部分是兩個或兩個以上品種雜交，利用雜交優勢。
雜種牛生長快，易育肥，肉質好。
所以我們採用了新的胚胎技術和雜交方法。
迅速的降低了引種成本，培育成本，繁殖成本，11個月就有1000多頭新品種肉牛出欄，並且肉質良好，一下就得到了全美幾家大型物流商的合同，讓梅西牧場一年就擺脫了虧損的局面。
當然，在過程當中，我們也對梅西牧場的牧草繼續的全部的改革。
豆科植物的苜蓿，有天然的固氮能力，所需氮素大部分可以來自大氣，種植時僅投入少量起身肥即可。
當然，必須解決人工牧草的水分來源問題苜蓿是非常耗水的作物。
梅西牧場的問題是牧草的蛋白質含量不到12%，普遍低於周圍的牧場，這是草本退化的惡果，蒙大拿苜蓿草的平均含量在15%左右。
我們選用相鄰的幾個州最好的牧草，進行了簡單的基因移植和其他的方式，在實驗室裡培育出了後來著名的梅西3號苜蓿牧草，
這一下，就讓苜蓿3號的蛋白質含量上升到了20%甚至24%的水平，就是不喂飼料也能夠讓牛愉快的生長！
更加關鍵的是，夏天苜蓿生長需要的水分靠灌溉，秋天收穫的時候天氣還是很乾燥的，收割後放在地裡可慢慢蒸發水分，既不掉葉也不爛。
秋天收穫後，接著種上，還可利用冬天的雨水，冬季依然能夠生長。
梅西牧場的牧草也成為了一個品
