第27章 “林知晚 金主” (第2/2頁)
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加上今日凌晨大白兔軟糖的照片,林知晚隱婚生子的熱搜高掛在微博上。
並且還帶著林知晚金主林知晚孩子什麼時候生的詞條,後面還帶了幾個爆字。
某博的爆料,並沒有影響到《心動的瞬間》的直播,幾個人都跟著節目組請來的素人一起做飯,場面那叫一個順心愉悅。
“這正宗的“松鼠桂魚”用的是新鮮太湖野生鱖魚。早在唐代張志和的《漁父之歌》裡就描述過鱖魚應市的景況。”
“西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肺“。松鶴樓的松鼠桂魚是全蘇州做的數一數二的,非常值得一試。”
節目組請來的素人就是當地酒樓裡最有名的廚師,廚齡二十多年,是蘇州出了名的“金鏟子”。
只見師傅先把桂魚的鱗、鰓、鰭、內臟等清洗乾淨。桂魚去骨後,皮朝下攤開,用斜刀切成花刀。刀深達肉的五分之四,然後在尾巴處開一個口,將尾巴從刀口中拉出。
將魚身撒上食鹽、胡椒粉、料酒、少許澱粉塗勻。熱鍋燒油,油熱至七成後。將桂魚蘸少許澱粉,放油鍋中炸數分鐘。炸至金黃酥脆後撈出。再將魚頭蘸上澱粉,放入油鍋中炸,最後將有花刀的一面朝上擺在魚盤中,裝上魚頭。
最後在炒鍋中留少許油,加食鹽、糖、番茄等後,用澱粉水勾芡。最後熱油一潑。撒上松子、水果粒等,一份地地道道的松鼠鱖魚就做好了。
當那道松鼠鱖魚被師傅擺上餐桌後,林知晚口水都要流出來了。
啊啊啊真的好香!自己好像還沒吃過蘇州菜餚呢!
救命!!!
:()穿書後我靠戀綜成萬人迷