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……咱們隨意。”又是感慨說：“這裡就這一樁好，別的不敢說，這羊肉是管夠的，還便宜。咱們口裡雖然也有人養羊，可這羊和羊也不一樣，這兒的羊，嫩，還不腥。尤其是蘸著這料……喏，孜然、鹽巴。這還有曬乾的青菜沫子，裡面混了很多青菜，像是芫荽、胡椒這些都有，香味濃郁。我就喜歡這一口，也不知道你們喜歡什麼。喏，這個是用野韭菜、野蔥、辣辣根搗碎了做的蘸料，他們本地人喜歡，你們也可以嘗一嘗。要是喜歡清淡一些的，這裡有鹽，可以在鹽上抹一下吃。他們本地的胡人怎麼講的來著？鹽湖撈出一塊鹽，一塊能用好幾年。哈哈……”簡單介紹了一下，就又轉頭讓掌櫃的取了酒來，“掌櫃的，拿一罈子燒刀子。”
米明秀和谷玉金、二兄妹說道：“別愣著了，這烤肉得趁熱吃，冷了就不好吃了。”說完就伸手將羊肋連骨帶肉從羊脊上卸下來，一人分了一根。
谷玉金先是不蘸調料吃了一口，這肉質果然鮮嫩，入口是一種濃郁的香味。吃了一口後，就開始蘸著孜然、胡椒吃。
