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米明秀便將書一放,溫婉一笑,說道:“你和玉金不在,我們怎麼好獨吃?便說好了等一下……諾,我就看一會兒書。師兄去外面替你招呼生意。”

姜玉帛探眼一看,唸了一句書名:“清源丹書。”便好奇的問道:“秀秀,你怎麼還看這種神神叨叨的東西?”

米明秀嗔她一句,說道:“去、去……什麼神神叨叨的?這可是呂方仙人留下的道書,可不是那些故弄玄虛的東西。”

姜玉帛聽得眼眸一亮,登時來了興趣,道:“呂方仙人留下的?那我可得看看。”

米明秀便把《清源丹書》遞給姜玉帛,姜玉帛一頁、一頁粗翻了一遍,挑眉說道:“有意思,一會兒我細看。”便將書在衣襟裡一揣,又說道:“你們晚上沒吃,等著我們,卻是誤中副車……我兒子中午的時候,見了我們要扔的羊肚、羊腸,便說能吃,讓留了下來。我倆便一塊兒去洗乾淨了。我還說他學會掌上舞,便給他做蝌蚪湯喝。你們也算是有口腹了,可以同時嚐到我娘倆的手藝。”

米明秀一聽“蝌蚪湯”的大名,便忙拒絕,道:“這就不了,蝌蚪湯還是你們自己吃。”倒是對谷玉金更放心一些,問:“腸子、肚子能吃?”

谷玉金點頭,說道:“能吃啊,挺好吃的。”

米明秀又問二人,道:“你們這……才一起玩兒了一下午,就母子情深了?”

姜玉帛摟著谷玉金的脖子,將身體的重量壓上去,說道:“情深似海!情比金堅!看,我把自家最得意的衣缽,都徹底傳他了。”卻是讓米明秀看谷玉金手裡拿著的筆記。

米明秀不由一驚,說道:“倒是大方。”

姜玉帛鬆開谷玉金,吩咐谷玉金道:“把東西放下,咱們去廚房。”讓谷玉金將筆記、棍子都放下,二人便一道去了廚房。

她便在一旁觀摩,看谷玉金如何處理腸子、肚子,谷玉金一邊處理食材,一邊給她講解,一會兒時間,就煨好了,在鍋裡煮。

谷玉金講道:“這樣在火上煮一會兒就可以了。多煮一段時間,就會很好吃。”

姜玉帛點頭,說道:“行嘞,你照看著。我出去一下。”說話便拿了一個盆,又拿了一根火把出去。

姜玉帛點著火把去河邊,用火一照,一大堆蝌蚪、小魚便循著光游過來。

姜玉帛眼疾手快,用盆一舀,就將之一網打盡,和這些蝌蚪、小魚說道:“可惜了我這運氣,怎的就沒一條大魚過來……還好,這數量也不少,木頭、秀秀不吃,我和我兒吃,也是綽綽有餘了。”

說完,便端回了客棧,去後廚裡進行清洗、醃製。又另起了爐灶熬湯。

姜玉帛給湯里加了許多配料,香味便像是一隻調皮的小手,一個勁兒往人的鼻子、嘴巴和胃裡探,撓的人心頭都一陣癢癢……

谷玉金瞥了一眼湯鍋。

姜玉帛一揭鍋,那股子味兒就立刻更大了,湯是一種白亮的顏色,濃稠的彷彿是牛奶一般。

醃製出來的蝌蚪、小魚便都出溜下去,沉進鍋裡。

姜玉帛很小心的用勺攪拌,一邊侍弄,還一邊告訴谷玉金,“這個動作,一定要輕。蝌蚪的肉非常、非常嫩,一燙就熟了。動作重了,很容易就會把它絞爛了……一下、兩下、三下……基本上,你這麼數夠了三十下,就照著你的心跳的節奏去數,數完了,就把鍋拿開,蓋上。再這麼放上一會兒,大概就放幾句話的功夫,讓餘溫徹底浸透,就可以了。”講完,就喊了夥計過來,吩咐道:“把這兩樣,都給我送到盡頭的客房去。”

夥計便麻利的起鍋、裝了羊肚羊腸,又將蝌蚪湯裝了盆,備了碗筷,送去房間。谷玉金、姜玉帛便後一步進去。

姜玉帛做一請的手勢,很是有主人的架勢,說道:“來,嘗一嘗我們娘倆的手藝。”

姜玉帛便先給谷玉金舀了一碗蝌蚪湯,讓他品嚐。又給戚正榮舀了一碗,自己一碗。卻是獨漏過了那兄妹二人、米明秀。

那一對西域來的兄妹,她是頗看不上,便捨不得給,米明秀卻是不吃。

這蝌蚪湯看著倒不覺令人不適,反倒是引人食慾。

谷玉金便喝了一口,一股酸、甜的口感便在味蕾中散開,充盈口腔,極為清爽。那些蝌蚪,更是入口即化,似有似無,也不覺著什麼味道,所有的味道,都在湯裡了。

倒是放在湯裡的大棗、葡萄乾更有一些嚼勁。

姜玉帛一瞬不瞬的盯著谷玉金,看他喝了,便忙問:“怎麼樣?是不是非常的美味?”

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