柔蜜雲提示您:看後求收藏(奇妙書庫www.qmshu.tw),接著再看更方便。
小玖不理許氏,一個勁地纏著姜稚月“嫂子嫂子,咱們現在做吧。”
“那也得先泡點米,再去隔壁磨成米漿才行啊。”姜稚月摸著小玖腦袋說著。
這個時代主要食物還是以麵食為主,磨米漿的少,但也不是沒有。
姜稚月將米泡了半個時辰,吃了午飯後,許氏就提著一個桶和泡好的米出去磨米漿。小玖和程兒跟屁蟲似的,也跟著去了,逢人問到,小玖就嘚吧嘚吧跟人說她嫂子要給她做涼的甜湯吃。
於是,涼蝦還未做出來,住的近的鄰居都知道了姜稚月正在弄新吃食。若說此前時家食肆賣包子,大家還只是感慨時家娶回來的新媳婦做的好吃,餘下的因為離得近,便也沒啥感覺了。
但自從十里香坊開業之後,附近的鄰居和經常來他們家買包子的客人,都知道了那時家娘子做的點心竟也如此好吃,再不說還有現在經常在商記雜貨鋪斷貨的辣椒油也是她的主意呢。
所以,這會兒一聽說姜稚月要做什麼新鮮吃食,那些個在外面納涼的,閒的磕牙的,全部都圍了上來,紛紛詢問許氏到底是什麼新鮮玩意兒。
許氏無奈,只能與人解釋,說就是個解暑的一個甜湯罷了。若是做好了,這幾日早上包子鋪就會供應,反覆說了幾次後,這些人才散去。
等到提著桶回到家,許氏擦了擦腦門上的虛汗,對著姜稚月說道“你這可算是出名了,巷子裡那些個婆娘現在見天兒的問起你。”
“問我做什麼?”姜稚月本身就不愛出門,所以也不知道外面的議論。
許氏笑道“問你身邊還有沒有年齡正當好的姐妹,一群家裡有兒子,沒成親的,想找個像你這麼能幹的呢。”
姜稚月聽完只能無奈笑了。
蔣嫂在一旁說道“我這兒前幾天還聽到一件事呢,就是十巷子的那個老太太。以前家裡也是個富人家,說是媒婆給她大孫子相看了個姑娘,見面就問人家姑娘會做包子不,會做點心不,問得人家姑娘都傻眼了。”
姜稚月聞言,目瞪口呆。許氏被她的表情逗得哈哈大笑。
蔣嫂還在一旁又說“反正啊,最近這巷子裡找媳婦都說要找跟時娘子看齊的,能不能靠著廚藝發家致富姑且不說,就憑她嫁過來幾個月,時郎連中兩小元,就能看出這媳婦是個旺夫的命。”
姜稚月聽到這些話,尷尬到不行,臉都臊紅了。偏生蔣嫂和許氏越說越開心,最後她只能無奈地裝鴕鳥,當做沒聽見,也算是鍛鍊自己的臉龐了。
涼蝦的做法很簡單,以大米制漿煮熟後,用漏勺淋入冷水裡就成型,後調一些紅糖水加一些山楂、果乾、青絲之類的東西,味道會更好。
“別說,瞧著還真像蝦呢。”許氏用筷子攪動了一下,一個個小蝦在水中,滑溜溜的。
姜稚月一邊煮著紅糖水一邊說“娘先摸摸涼不涼,不夠涼的話就換一盆,夠了就盛出來放在碗裡吧,半碗就成。”
他們家其他東西不多,食材絕對多。姜稚月稍微翻了翻,就找出青紅絲和熟花生,又切了一些大棗碎,材料很是豐富。
不多時,許氏的涼蝦就盛好了,姜稚月的小料也準備好了。一起端到桌子上,讓他們按照自己的口味,誰愛吃什麼便加什麼。
大人還好說,隨意加一點兒,主要是還是吃涼蝦。小玖和程兒這兩個小傢伙,一人舀了快一大半的乾果碎和花生。許氏沒好氣地瞪了一眼他倆“你倆以後到了別人家可不能這樣,知道麼?”
兩個孩子點點頭,吃著東西也不知道聽沒聽許氏說話。
“我剛還跟人說要是成的話,這兩天家裡早上湯就換成這個呢。你瞧他倆的架勢,我倒是覺得不大行,難保到時候不會有人跟他倆一樣,就算是切了一大盆乾果也不夠用的。”許氏看著那個兩個小家的吃樣,擔心地說。
“放些紅糖水就好,其他的小料看著盛,咱們加,不讓他們自己加。也不用準備那麼多種類,就只放一些山楂糕和花生碎比什麼都強。”山楂糕,十里香就有,不難買。姜稚月說著自己的見解。
許氏和蔣嫂吃了那涼蝦的味道,覺得姜稚月的話可行,於是便這樣定了下來。
接著,就是愉快的吃涼蝦時刻。姜稚月一個上午吃飯都沒怎麼動筷子的人,連著吃了兩碗,兩個小傢伙的肚皮跟無底洞似的,還是她硬生生不讓吃了,這倆個才罷休。
許氏和蔣嫂也是沒客氣,也是吃了兩碗才停下。於是,一盆涼蝦很快見了底。
姜稚月想著好歹還能省下兩碗,可以留