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前幾年多戰亂，朝廷為了保證軍需糧食的充足，對糧食類的管制很嚴格，能開米麵鋪多是掛官或者大戶門下的關係。這幾年才稍有些放鬆，放寬了政策，但是也多於官府有關係才能開米麵鋪子。
市面上也有些雜貨鋪子會賣些糧食，但是數量極少。畢竟對於百姓來說，誰也不知道什麼時候朝廷又要徵收糧食開始打仗，所以很少有人開雜貨鋪子，不想招惹麻煩。
所以商公子能開米麵鋪，有這渠道和關係，還真是不得不讓人驚歎啊。
“商公子，咱這店你也大概清楚。每日用去的精細白麵有個好幾十斤，你那真能拿出來？”許氏也是不敢相信，小心翼翼地問。
商公子點頭示意“時嫂子放心，這點米麵還是供得起的。再者，咱鋪子裡出來的米麵，必然比其他地方的更精細，價格也公道。時嫂子若是願意，過幾日我便讓人來送一趟？絕對不會耽誤嫂子的事。”
許氏聽到這個令人振奮的訊息，高興得語無倫次。“哎呦，商公子真是太好了。那就五日，不，三日送來一趟吧。”上午還跟人吵架不知道以後米麵怎麼辦，晚上竟然有了著落，甚至比以前的米麵更好，真是太好了。
“成。”商公子也是開心，鋪子還沒開。第一個大主顧就已經商定好了。隨後又跟許氏閒聊幾句，叫寶兒回家了。
許氏和姜稚月一晚上忙得樂呵呵的，終於把所有準備工作都做好了。因為明日姜稚月要多蒸籠包子，外加一桶湯，所以要早起半個時辰。簡單地吃完晚飯，許氏就催促著姜稚月早點休息，自己去收拾廚房和餘下的事情。
笠日一早，天還是黑洞洞一片的時候，時家廚房就開始忙碌了。許氏忙著燒水，擀皮，姜稚月則捏著一個個滾圓的包子皮，手指翻飛，快速的捏出褶子。不多時，一個個白白胖胖的包子生胚就放滿了整個蒸籠屜。
敞口深底的籮筐墊著一層棉布，一層白紗，一層油紙，剛出爐的包子趁熱拿進去，滿滿當當的冒尖，然後再拿乾淨的棉布白紗蓋住。再由許氏扛起放到前廳的明檔裡販賣。
這個深口的籮筐是定製的，有好幾十個。姜稚月把現在所要使用的籮筐上，都標註著包子的餡料和價格。許氏開啟大門後把今日並排的五個籮筐放好，旁邊放著一個低矮的小爐子，爐子上面是煮熟之後拿過來的胡辣湯。
胡辣湯以大骨為底，輔料以千張細絲、粉條、木耳絲、肉絲等，再加入胡椒粉和幹辣椒粉，最後勾芡成醬色濃稠的狀態。吃上一碗讓人能驅散一夜的寒氣，辛辣感和鮮嫩的食材在嘴裡完美結合，每一口都是對味蕾的極限挑戰。
如今早上的天還是冷冷的，來一碗胡辣湯再配上兩個包子，身體會從裡到外的清醒和舒暢。
“時家嫂子，包子出鍋了沒？”門外的人朝著屋裡的問了一句。許氏今日沒有在門口擺攤，食客裡也有不知道重新開業的訊息，站在門口不敢進來，謹慎地問著。
“出鍋了，出鍋了，進來吧。”許氏趕緊大聲地回應。頓時，門口的一行人飛快的跑進店裡面。
“嘿，時家這鋪子大改樣啊。還挺好看的，店裡還真暖和。”
“呦呵，時嫂子店裡終於有湯喝了？”
“這馬上要上工了，哪有功夫喝湯啊。”
“哎呦帶走喝不就成了。”
許氏見這幾個人不知道店裡的優惠活動，趕緊上前詳細說著。這一行人都是幹苦力的壯勞力，本來就吃得多。如今聽聞買夠三十文包子還送一個包子，幾個一商量搭夥一起買，很快就買滿了。最後心滿意足，又流連忘返地聞著胡辣湯的香味，遺憾走出店門了。
接下來就迎來的高峰期，一群人一群人的湧進店裡。一聽說還有優惠的活動，當即幾個人湊在一起商量著怎麼買，也有自己單獨買一堆的，頓時店裡人滿為患，把許氏忙的團團轉。
廚房裡的姜稚月也能想到店裡的場景，準備的餡料和發麵也是足足的。可是到底還是一雙手，就算再加速幹活也趕不上食客需求，急著姜稚月也是一頭汗。
姜稚月心裡正想著，招人幫忙的事得趕緊提上日程了，時雲一拄著柺杖進來廚房了。她抬頭看了窗外的天，還是灰濛濛的。時雲一平常起的也不晚，但是也從未如此早起過。
姜稚月飛速的將手上未成形的包子給包好，從小凳子上起身來到蒸屜前檢視“今日怎麼起那麼早？是不是餓了？小爐子今日在前廳溫著湯，你要不先吃個包子墊墊吧，正好這鍋馬上要出來的。”
時雲一艱難的去洗了個手，把手擦乾淨。
