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手藝都生疏了,這餅居然沒熟。看來我還得勤練練。”許氏的一句話讓這三人臉上都佈滿黑線。
“我是覺得孃的手藝有所進步了。這餅有嚼頭,勁道。如今店裡就只能指望您和稚月,不用在吃食上下功夫,我和小玖、程兒對付一口就行了。”
許氏聽到時雲一的話,臉上頓時笑開了花“還是我大兒子知道心疼人啊。”
姜稚月對時雲一刮目相看,暗地裡給時雲一大大的拇指。牛掰。
響午的飯,姜稚月就吃了一個餅和幾口菜。時雲一雖然話說的好聽,但是也沒有吃多少。是胃口不好呢還是覺得飯菜不好吃,恐怕只有他自己知道了。兩個小的還是沒有吃完,剩下大半碗,被許氏狠狠的訓斥。
收拾好廚房姜稚月就開始張羅製作滷味了。許氏今天還去買了兩個大口鍋,還按照姜稚月的要求找人制作了兩個龐大的蒸籠屜,製作好了有人會送過來。
姜稚月站在廚房環視了一圈,想把廚房改在一番,因為廚房的兩個灶臺是連體的老式灶臺,定做的蒸籠屜有點裝不下去,還得跟許氏好好商量一下。
姜稚月開始製作滷味,先是燒開一鍋水,把豬下水、雞肉、鴨肉、豬肉等全部放進去焯乾淨。然後開始熬製香料和糖色,調好味道之後再把所有肉類全部放進去。然後囑咐許氏“娘,這個火不能斷,要一直留著。”,“好,娘記得了。”隨後姜稚月去院子抱了一堆柴火放好。
差不多有快一個時辰吧,姜稚月先開鍋蓋,肉香飄滿整個廚房。姜稚月往裡面加了幾個雞蛋,饞人的肉香直接把兩個小傢伙給吸引過來了,纏著姜稚月要吃,姜稚月給他們說沒有到時間呢,不能吃。兩個小傢伙不聽,一直在吵,最後被許氏兇狠的趕出廚房。
又過了半個時辰,燉肉的香氣越來越濃郁。別說是院子裡,恐怕左右鄰居幾家都能聞到這肉香。
許氏和姜稚月討論著改造廚房的事情,突然聽到門口有聲音。
“請問,舍下有人在麼?