小廚娘她被反派纏上後只想做飯

第73章 (第2/2頁)

倒無，只是皇后娘娘與貴妃娘娘三餐都需飲上一碗紅棗羹，姑娘若無閒暇，吩咐廚役熬煮就好。”庖長回道。

&esp;&esp;紅棗羹補血安神，益氣養顏，燜煮起來也不算難，蘇宛記在心裡，向庖長道了謝。

&esp;&esp;用了午膳後，離宮宴也不過兩個時辰了，蘇宛不敢耽擱，馬不停蹄地生火準備燒起菜來。

&esp;&esp;這御膳房有專門存放菜品的溫碗，是以食單中一些對新鮮口感要求不高的素菜或是冷菜，蘇宛就可先烹飪出來，放至溫碗中保溫。

&esp;&esp;隨後便是製作各色糕點及葷熟食了，蘇宛每燒完一樣菜，都會有一庖長來試菜，品嚐一番口味是否還需改進。

&esp;&esp;誰知這一嘗，眾庖長皆不免為蘇宛的廚藝所驚歎。

&esp;&esp;眾人本對蘇宛有些置疑，怎的也不相信這女子不僅得以經商，開了食肆，竟還勝過了京城內眾數酒樓，一奪萬商節的魁首，高低也得令她見見世面，指點幾句，可這幾口菜下肚，誰還說得出一處不好。

&esp;&esp;莫說是指點，膳房內不少人都開始好奇蘇宛是如何燒菜的，接二連三地圍至她身旁觀望著，反正夜裡貴人們都去了元宵宮宴，這晚膳不過是做些給不受寵的妃嬪們吃。

&esp;&esp;這會蘇宛正做著香炙鵪鶉，她將醃製了一個時辰的鵪鶉拿了出來，在鵪鶉身上仔細刷上醃料，隨後放入爐中炙烤，每過一刻皆需翻一次面，最後再刷上蜜糖炙烤一刻，便可出爐了。

&esp;&esp;在此些步驟中，蜜糖是最為重要的，既能使鵪鶉的口味更加香甜，還能令外皮被烤得愈加酥脆，皮酥肉嫩，甚是美味。

&esp;&esp;申時之時就已有不少大臣攜家眷入宴了，蘇宛身旁的人也漸漸散去，皆著手忙碌於這盛大的元宵宮宴。