小廚娘她被反派纏上後只想做飯

第19章 (第2/2頁)

又是如何做出來的？”

&esp;&esp;蘇宛答：“這鳳尾魚翅民女的做法和尋常廚子是一致的，只不過在煮湯時，需放入的食材除了母雞與魚翅之外，還得有火腿與豬肉提鮮，在微火上熬燉。除此之外，烹飪過程中若有用到油的地方，皆需要用雞油，才能保證鮮美品味。”

&esp;&esp;向伯言一拍手，笑道：“果然，只有處處用心，才能做得出如此佳餚，就說這鳳尾魚翅，比我在宮中吃到的那些個御廚燒的都要好吃。”

&esp;&esp;“咳咳。”向夫人見自家夫君又一時高興昏了頭腦，連忙出聲提醒。

&esp;&esp;向伯言自覺失言，打了個呵呵掩了過去，這家宴上本就都是家眷和與其親近的幾位官人，便也都當是個玩笑話，沒記在心上。

&esp;&esp;見蘇宛對自己的這幾問都對答如流，不僅手藝驚豔 ，還有著慧心巧思，向伯言實在惋惜身懷這等廚藝的人才屈居於小小烏莊中，為何不去京城大展身手，便徑直問道：

&esp;&esp;“蘇姑娘可曾考慮過去京城做廚？老夫在禮部擔任主事，管的便是膳部之事，結識了不少盛名酒樓的掌櫃，老夫可推薦蘇姑娘去大展身手。若蘇姑娘擔心酒樓中的人魚目混雜，老夫還可舉薦姑娘去達官貴人的府上當廚，既可保姑娘衣食無憂，又能令姑娘的手藝揚名出去，發揮所長。蘇姑娘若是願意，書院那邊老夫會出面擺平。”