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們入場時,一人分發兩籤,在吃完所有攤位走至出口時,可給自己心宜的廚子投上一簽,最終得籤最多著勝出,而位列前三的廚子將有朝廷給出的豐厚獎賞。

&esp;&esp;官兵將這號召江南廚子的告示張貼出來後,不過多久,便有不少人拎著食盒前去一試,莫說是些食肆裡當事的廚子、小廝,就連日日在家中做飯的婦人都去應召了,不過短短招了五日,給官府遞食盒的人就達到了兩百餘人。

&esp;&esp;幾位大人分工嘗菜,嚐了兩日六餐,才勉強將菜給嘗完了,定下了這四十九人。

&esp;&esp;最令他們印象深刻的,便是蘇宛做的櫻桃肉,形狀小巧,鮮紅明亮,用籤子紮起一塊吃進口中,入口鹹甜,肉質酥爛,色香味皆在所有菜品之上。

&esp;&esp;大人們吃得酣暢,他們不知,這菜是蘇宛給書院做的午膳,並未特意做別的菜式,這會書院的學生們也正吃得一本滿足。

&esp;&esp;二日後,官府就將入選的廚子名單公示了出來,蘇宛瞧了眼,自己意料之中地入選了。

&esp;&esp;除了她以外,她還看見了當初進書院時一同比試的小麗小林等人,更為意外的是,玉京酒家的胡大竟也來參加了,蘇宛一直以為他是隻專攻京城菜系的廚子。

&esp;&esp;看來這江南美食大會,是越來越有意思了。

&esp;&esp;名單公示之後,離美食大會不過二十幾日的時間,而各位參加的廚子需要提前一週將食單上報,所以雖說日子不少,但真正忙起來,卻是不怎麼夠用。

&esp;&esp;還好蘇宛素日在書院事務也不算多,每日的菜樣也都是由她定奪,她便將自己想在美食大會上燒的菜先在書院試驗一番,收集些學生們的建議,再決定這樣菜去留與否。

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