十月鹿鳴提示您:看後求收藏(奇妙書庫www.qmshu.tw),接著再看更方便。
落下來的這種椰子,裡面的汁水已經不是很多了,且大多數凝固了起來,成了一層厚厚的白肉。
這種椰子在他們這裡,去完皮後叫做椰皇,一般是用來吃肉的。
而我們在商場裡喝到的椰子汁,便是用這種椰皇的肉榨出來的。
陸海撿了兩顆椰皇后,又爬到椰子樹上,用刀割了一串椰青下來。
陸海把椰青綁著繩子,丟進了海里冰鎮,然後把椰皇拿了回去,用刀撬開,把椰皇的汁水收集了起來。
接著用刀把裡面白色的椰肉切成丁,在切的時候,陸海忍不住拿起一個吃了起來,有點硬又有點軟,口感像是硬度比較高的果凍,但味道極其不錯。
切好丁後。
陸海去收了收捕魚籠,抓了一條一斤多重的石斑上來,趁它不注意,直接結束了它的生命。
接著將鍋裡的水燒開,把那些椰肉丁全都丟了下去,在煮的過程中,陸海對那條石斑做起了“手術”,先是做了頭部分離,丟進了鍋裡跟椰肉一起煮。
接著採用“切片”技藝,將其打造成了一片片薄薄的藝術品。
做完所有工序後。
陸海跑去海邊,把冰鎮的椰子給撈了上來,暴力砍開,直接灌了一口,雖然沒有冰鎮肥宅水爽,但解渴效果還是不錯的。
“飲料”有了。
魚頭椰肉湯也煮好了。
陸海夾起一片生魚片放進了湯裡涮了幾秒鐘。
隨後試吃了第一口。
石斑的嫩滑加上椰皇的甘甜,給人一種非常清新的感覺,它跟川味火鍋的麻辣香爽完全相反。
一種淡淡的味道在舌尖綻放,留下一抹甘甜後,瞬間又消失,想再嘗試那種味道,就只能繼續涮了。