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則喜歡拿它來蒸蛋,有一道海膽蒸蛋的菜還挺出名的,可惜的是,他現在手邊並沒有蛋,不然還真能蒸兩個來吃吃。
挑完黑色內臟後。
陸海把海膽放在了那個鐵鍋的四周,接著把海蠣螺、青口貝疊放在了中間,最後陸海用刀具把兩隻青蟹和蘭花蟹也殺了。
螃蟹不殺直接蒸的話,容易斷手斷腳,雖然不影響吃,但就是不好看。
殺完後。
陸海把四隻螃蟹放在了最上面,在他們這裡,海鮮一般不需要怎麼加工,直接清蒸就可以了,海鮮味道本身就非常清甜。
擺放好後。
陸海把那一整鍋海鮮,放在了火堆上面,甚至不需要加水,就這樣烘烤著,而就在這段時間,陸海接著處理那頭海鰻。
鰻魚在他們這裡,一般都被工廠買去,做成了蒲燒鰻魚賣給各種日料店,老陸的工廠就有開拓這樣的業務。
陸海將鰻魚對半切開後,然後用坑道附近的蘆葦杆將鰻魚肉串了起來,架在離火大概有半米高的地方開始烘烤。
燒烤是門技術活。
離火太近的話,很容易燒焦,且表面也都是各種灰,離的太遠受熱又不夠,所以一定要適中。
等陸海處理完海鰻後,鐵鍋裡傳來了呲呲呲的聲音,青口貝和海蠣螺慢慢張開了嘴巴,將裡面的海水吐了出來,碰到滾燙的鍋底,直接沸騰了起來。
而此時螃蟹的身軀也開始慢慢變紅,海鮮的味道不斷衝擊過來,讓趙又雪不禁嚥了咽口水。
由於她的家庭關係,一直有不少漁民往他們家送海鮮,所以從小到大各種海鮮根本就吃不完。
她本以為自己吃膩了,可在見到這鍋海鮮後,竟有種非常想吃的慾望,明明口很渴,可嘴裡還是不斷冒出口水來。
她感覺自己已經快遏制不住了。
想吃,很想吃。
大約這樣過了五分鐘後,陸海拿了雙用蘆葦杆做成的筷子給她,隨後夾了幾個張開口的青口貝給她。
“試試看,味道怎麼樣。”
趙又雪不喜歡化妝,也不愛打扮,但唯獨對美食沒什麼抵抗能力,毫不客氣地吃了起來,貝殼拿起來的時候,裡面還有一點汁水,她直接倒進了嘴巴里。
鹹鹹的。
甜甜的。
有種海的味道,味道非常的鮮。
隨後將貝肉慢慢送進了嘴巴里,咬下去的瞬間,非常柔軟,就跟咬在豆腐上一樣,而裡面的肉又非常有彈性。
一柔一彈,把牙齒伺候的舒舒服服,整體口感非常的好,不知道是不是自己太餓的緣故,她感覺這個青口貝的味道簡直太讚了!
四顆星!
吃了一個後,就忍不住想吃第二個,還沒兩分鐘,她就把自己的那份青口貝給吃完了,隨後眼巴巴地看著陸海面前的那份,手放在嘴旁。
“咳咳。”
陸海看了她一眼後,皺眉問道:“怎麼,不和你口味,還是想減肥。”
趙又雪瞬間語塞。
你個鋼鐵腦袋天蠍男!
本小姐想吃啦!