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蒸熟需要十多分鐘,當誘人的香味開始在廚房中飄蕩的時候,所有人都開始忍不住吞嚥口水。
姬萌舔了舔有些乾澀的嘴唇,道:
“熟了。”
這隨著蒸汽不斷在室內擴散,夾雜著優質麵粉特有的麥香以及高湯三鮮的誘人香味,讓她這個製作者都感覺到一種強烈的飢餓感,肚子隆隆地作響。
這種原始的強烈慾望,甚至超過學校美食課上她製作的那籠小籠包!
姬萌知道,這是食材造成的差距,當然,在智力激發藥劑的提升下,她的大師級包子製作的技藝也得到了充分的發揮!
如果說下午的那籠小籠包僅僅是堪堪達到了lv4大師級的水準,那麼這籠即將出鍋的灌湯包,則是徹徹底底的大師級!
蘇苳滿眼放光地看著灶臺上的蒸鍋,原本的一對小眼睛愣是讓她瞪得老大,那直勾勾的眼神,彷彿看到了美女的色狼一般。
她一邊從一旁的櫥櫃抽出筷子,一邊陶醉地嗅著這誘人的香味,有些迫不及待地道:
“快!讓我嚐嚐!讓我嚐嚐!”
看到少女這一副猴急樣兒,姬萌無奈地笑了笑,隨後示意梅姨幫忙將蒸籠取下。
梅姨則是一臉的複雜。
事實上,當整個廚房開始飄香的時候,她已經隱隱地相信了少女的實力。
色、香、味,美食的三大標準。
色和味暫不提,僅僅是這引人遐想無限的香,就絕對有星級的水準!
她深深吸了一口氣,神情鄭重地將蒸籠取了下來。
蓋子被開啟,白霧繚繞的水蒸氣伴隨著更加濃郁的香味撲面而來,挑逗得三人腹部一陣作響,而灌湯包,也終於展現在了幾人的面前。
十二個微微帶著黃色的精緻湯包整整齊齊地躺在籠裡,麵皮光澤如玉,邊緣則成半透明狀,僅僅是看著,都能想象到它有多麼勁道的口感。
蘇苳看到灌湯包,整個人都怔住了,她吸了吸鼻子,舔了舔嘴唇,雙眼中綻放出璀璨的光芒。也不管剛剛出鍋,少女就連忙抽起筷子夾起一個放到了自己的碗裡,生怕被搶先了似的。
“小心!這可是湯包!可別燙著了!”
梅姨連忙提醒道。
“我知道!我知道!”
蘇苳饞鬼般地點點頭,吹了吹氣就要下口咬。
“慢著。”
一隻小手卻又擋在了她的面前。
蘇苳皺了皺眉,有些氣惱地抬起頭,看到是姬萌攔下了她。
她嚥了一口唾沫,氣憋回去了一大半,隨後可憐巴巴地望著這個讓自己頗感意外的閨蜜,嘟起嘴糯糯道:
“小萌萌,我餓了……”
看到蘇苳那一副乞食小狗般的可憐樣,姬萌忍不住抽了抽嘴角。
她取出一個小碗,加入了一點薑絲和陳醋,笑眯眯地道:
“蘇苳,你知道灌湯包怎麼吃才最好吃嗎?”
蘇苳愣了愣,有些不確定地道:
“一口一個?”
姬萌扶額。
她這才想起來,面前的少女不管吃什麼東西都是狼吞虎嚥,牛肉麵,小籠包,統統是迅速解決。
正了正神色,姬萌用筷子邊敲著碗邊搖頭晃腦地道:
“先開窗,後喝湯,一口吞,滿口香!”
“灌湯包,最美妙的就是湯汁!正確的吃法,就是輕輕咬破包子皮,在包子上開一個小口,把其中大半的湯汁吸飲下肚,隨後再享受浸潤了醇厚湯汁的美味肉餡和麵皮。”
說著,姬萌又將自己剛剛準備好的薑絲醋推到了蘇苳面前:
“蘸一蘸加了薑絲的陳醋,還能去掉湯包裡海鮮的一點腥味,調和口感。”
姬萌這一套,讓蘇苳聽得一愣一愣的。
她略微猶豫了一下,就點了點頭,夾起灌湯包蘸了蘸薑絲醋。
大廚說的,準是沒錯的!
燙嘴的湯包蘸了蘸醋汁,溫度也稍稍降低了一下。
蘇苳張開小嘴使勁吹了吹,隨後在姬萌的指導下小心翼翼地順著湯包的邊緣咬去。
與下午小籠包的鬆軟不同,這灌湯包卻是皮薄如紙,吹彈即破。
蘇苳僅僅是微微用力,湯包就被她咬開了一個缺口。
“好燙!”
縱使有了心理準備,少女還是被湯包裡的濃郁湯汁燙了一下,不過,她很快就被醇濃美味的湯汁所帶來的絕妙享受轉移了視線。