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。一整條魚被洗淨放在石板上，老闆娘正在魚肉上改刀。
“老闆娘，這魚準備怎麼做？”顧飛期待的問。
“做烤魚怎麼樣？”
“烤魚？”顧飛眼前一亮。他自己就弄過烤魚，不過不怎麼好吃。
魚背上被均勻的斜切上十幾刀，接著從魚腹把魚背剖開，只留薄薄的一層魚皮相連。
老闆娘從廚房拿出各種調味料，均勻的抹在魚身上。“醃一會再烤味道會更好。”
“這麼大的魚，怎麼烤？”顧飛問出心中疑惑。
老闆娘指著魚身下的石板：“用這個烤。”
“石板烤魚？”這個厲害了，顧飛見過鐵板烤魚，還沒見過石板烤魚。
“這是我們這片的土法子。我們峽縣人愛吃整魚，越大的整魚越好吃。但是魚太大鍋放不下怎麼辦？就有了這個石板烤魚的法子。”
趁醃魚的時間，老闆娘叫上幫廚的老太太先把螃蟹拾掇好，準備一會蒸了。
等魚醃好後，大姑他們五個後面回來的也洗漱好出來了。
“來，我們來看石板烤魚。”顧飛興奮的對他們招手。
楊光感興趣了：“石板烤魚？峽縣的特色啊，今天有口福了。”
老闆娘笑呵呵的一邊架柴一邊說：“這麼大的魚，剁了太可惜，做烤魚剛剛好。周嬸子，去把螃蟹蒸上。”
周嬸答應一聲就進廚房了。
大姑好奇的問老闆娘：“這周嬸是你家親戚？”
老闆娘把火點燃，柴在外緣烤著：“要是我家親戚哪放心讓人這麼大年紀還出來做工，唉，家家有本難唸的經啊，這老太太娃兒不孝順。”
“她是嫁到旁邊周莊的，老頭姓周，就叫她周嬸。生了倆兒子，大兒子生了閨女，沒兒子，二兒子生了個孫子。從那以後他們兩口子心就偏的厲害，把孫子當寶貝，把孫女當丫鬟。”
